La durée de stockage des produits dépend de la classe de congélation. Pour indiquer la classe de congélation, il est d'usage d'utiliser des symboles sous forme de symboles *. Les désignations suivantes sont actuellement acceptées :
* - 6° С et durée de conservation jusqu'à 7 jours;
** - 12°C et durée de conservation jusqu'à 30 jours ;
*** - 18° С et durée de conservation jusqu'à 90 jours ;
**** - température inférieure à -18° C. Durée de conservation jusqu'à un an.
Il existe également des congélateurs dans lesquels toutes les boîtes fonctionnent selon des modes différents. Ces congélateurs sont très faciles à utiliser. La capacité de congélation du congélateur est caractérisée par la masse d'aliments pouvant être congelés en 24 heures et dépend de la puissance du compresseur et de la classe de congélation.
La puissance de congélation - le principal indicateur de la performance du congélateur, est mesurée en nombre de kilogrammes d'aliments que le réfrigérateur-congélateur peut congeler en une journée.
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April 25, 2024 23:13:57 +0300 GMT
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