როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი?

ყველა განსაზღვრავს მიკროტალღური ღუმელის როლს ყოველდღიურ ცხოვრებაში: ზოგისთვის ის კიდევ ერთი მოდური „სათამაშოა“, ზოგისთვის კი სამზარეულოში აუცილებელი და შეუცვლელი ასისტენტი. ვიღაც იღებს მას, რათა სწრაფად და უსაფრთხოდ გააცხელოს საკვები, ვიღაცისთვის ის მთლიანად ცვლის კერძს და ღუმელს. მართლაც, თანამედროვე მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაყინოთ საკვები, მოამზადოთ სუპები, ჩაშუშოთ ბოსტნეული, თევზი, ხორცი, არამედ გამოაცხოთ ღვეზელები, მოამზადოთ ქათამი გემრიელი ხრაშუნა ქერქით და სხვა კულინარიული სიამოვნებით. მნიშვნელოვანია მხოლოდ სწორი მოდელის არჩევა, შემდეგ კი ახალი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ღირებულება გამართლდება და მისი მფლობელები კმაყოფილი დარჩებიან.
ჩაშენებულ საყოფაცხოვრებო ტექნიკაზე საუბრისას, გამოცდილმა მომხმარებლებმაც კი ყოველთვის არ იციან, რომ მიკროტალღური ღუმელი ასევე შეიძლება მიეკუთვნოს მას. იმავდროულად, დიდი ხანია იწარმოება სპეციალური ჩარჩოები, რომელთა დახმარებით მიკროტალღური ღუმელების სხვადასხვა მოდელები საიმედოდ ფიქსირდება კედლის კარადების ნიშებში, რითაც ათავისუფლებს ადგილს სამზარეულოს მაგიდებზე და საწოლის მაგიდებზე. ამრიგად, მყიდველს აქვს არჩევანი ჩაშენებული მიკროტალღური ღუმელი ან სოლო მიკროტალღური ღუმელი.
რა არის მიკროტალღური ღუმელი? უმარტივესი არის კაბინეტი კარით, რომელიც შეიცავს მაგნეტრონს. სწორედ ის წარმოქმნის ძალიან მიკროტალღებს ან, სამეცნიერო თვალსაზრისით, ულტრამაღალ სიხშირეებს (SHF), რომელთა დახმარებითაც ხდება პროდუქტების თერმული დამუშავება. მიკროტალღური ტალღების გავლენის ქვეშ, საკვებში შემავალი წყლის მოლეკულები იწყებენ რხევას, თბება და ათბობს ყველაფერს, რაც მათ გარს აკრავს. ამრიგად, პროდუქტები, როგორც იქნა, შიგნიდან არის მოხარშული. მიკროტალღურ ღუმელში ხორცის, ფრინველის ან თევზის მოსახარშად ცხიმი და წყალი არ არის საჭირო და საკვები მაქსიმალურად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს.
მიკროტალღური ღუმელების სახეები
ყველა მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება დაიყოს სამ ტიპად:
მიკროტალღური;
მიკროტალღური ღუმელები და გრილი;
მიკროტალღური ღუმელები, გრილი და კონვექცია.
პირველი ტიპის ნებისმიერ მოდელში შეგიძლიათ გაყინოთ, მოხარშოთ და გაათბოთ. მაგრამ უფრო მრავალფეროვანი კერძების მისაღებად, მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელები საკმარისი არ არის, ამიტომ მიკროტალღური ღუმელის მრავალი თანამედროვე მოდელი აღჭურვილია გრილით.
გრილი ორი ტიპისაა: გამაცხელებელი ელემენტი და კვარცი.
გრილის გამაცხელებელი ელემენტის სპირალი განთავსებულია სამუშაო კამერის ზედა ნაწილში, ზოგჯერ კი ის ქვემოთაც მდებარეობს. ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ უზრუნველყოთ პროდუქტების უფრო ერთგვაროვანი გათბობა და შექმნათ ძალიან მადისაღმძვრელი ხრაშუნა ქერქი, რომლის მიღწევაც შეუძლებელია მარტივი მიკროტალღური ღუმელში. ზოგიერთ მოდელში გრილს შეუძლია შეცვალოს თავისი პოზიცია ჰორიზონტალურიდან ვერტიკალურამდე. ყველა უპირატესობით, გათბობის ელემენტის გრილს აქვს კიდევ ერთი რამ, რაც ასე ხშირად გადამწყვეტი აღმოჩნდება მიკროტალღური ღუმელის არჩევისას: მასთან მოდელები უფრო იაფი ღირს, ვიდრე კვარცით აღჭურვილი მსგავსი.
კვარცის გრილი ჩაშენებულია მიკროტალღური ღუმელის ზედა ნაწილში. ის ნაკლებ ადგილს იკავებს, ვიდრე გამათბობელი, რაც ნიშნავს, რომ სამუშაო პალატა უფრო დიდი მოცულობის პროდუქციას იტევს. კვარცის გრილი სტაციონარულია, უფრო სწრაფად იძენს ძალას და გაცილებით ადვილია მოვლა. ბუნებრივია, ამაში ცოტა მეტის გადახდა მოგიწევთ.
გრილისა და კონვექციის ფუნქციის მქონე მოდელები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ყველაზე რეალური კულინარიული შედევრები. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მათში ხუთი განსხვავებული გზით: მიკროტალღური ღუმელების გამოყენებით, გრილზე, ასევე მიკროტალღური ღუმელების და გრილის, გრილისა და კონვექციის, მიკროტალღების და კონვექციის კომბინაციით. კონვექციურ მიკროტალღებს აქვს გამაცხელებელი ელემენტი და ვენტილატორი, რომელიც ჰაერს ანაწილებს სამზარეულოს კამერაში. ეფექტი ისეთივეა, როგორც ღუმელში გამოაცხვეთ საჭმელი, მაგრამ სამზარეულოში ჰაერი არ ცხელდება და ზაფხულშიც კი ექსტრემალურ სიცხეში მომზადების პროცესი უხერხულობას არ იწვევს.
კარგი მიკროტალღური ღუმელი გრილით და კონვექციით სახლში ელექტრო ჩაიდანისა და ყავის მწარმოებლის თანდასწრებით საშუალებას გაძლევთ მთლიანად მიატოვოთ კერძი და ღუმელი. რატომ უნდა დაიკავოთ ნაყარი, თუმცა ბავშვობიდან ნაცნობი ღუმელის ადგილი, თუ ყველაფერი - ბულიონიდან კომპოტამდე და ღვეზელამდე - შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშოთ? ასეთი მოდელები, რომლებიც დამონტაჟებულია პატარა კაფეებსა და საოფისე სამზარეულოებში, შესანიშნავად უმკლავდება მათ დავალებას, რაც საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ მოხარშული საკვების გაცხელება, არამედ ქათმის ან თევზის შეწვა, მაფინების გამოცხობა და კრეკერების დამზადება.
თუმცა, კომფორტი მოითხოვს ღირსეული თანხის ინვესტიციას, ხოლო ღუმელის ზომები კონვექციით და გრილით აღემატება იმავე მოცულობის მარტივი მიკროტალღური ღუმელის ზომებს.
მიკროტალღური მოცულობა
ამ პარამეტრს არანაკლებ ყურადღება უნდა მიექცეს, ვიდრე მიკროტალღური ღუმელის ტიპს და გრილის ტიპს, რადგან სამუშაო კამერის მოცულობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი პროდუქტის ჩატვირთვა და მომზადება შეგიძლიათ ერთდროულად. მიკროტალღური ღუმელი სამუშაო კამერის მოცულობით 8,5 ლიტრი ერთი ადამიანისთვის საკმარისია, 13-19 ლიტრიანი მოდელი საკმაოდ უხდება ორს, ხოლო თუ თქვენი ოჯახი შედგება 3 ან მეტი ადამიანისგან, ყურადღება უნდა გაამახვილოთ 23-32 ლიტრზე. მაგრამ ეს მოცულობა არ არის ლიმიტი! ვისაც სტუმრების მოწვევა და წვეულება უყვარს, მოეწონება ღუმელი 38-დან 41 ლიტრამდე მოცულობით, სადაც ადვილად მოათავსებთ დიდ ქათამი, იხვი და ბატიც კი, სადაც შეგიძლიათ მოხარშოთ გამომცხვარი კარტოფილი ან დიდი ქოთანი პილაფი. . თუმცა დაიმახსოვრეთ, რომ ჩაშენებული გრილი მოითხოვს გარკვეულ ადგილს, ამიტომ მიკროტალღური ღუმელები და გარეგნულად იდენტური გრილის მქონე ღუმელებს აქვთ სამუშაო კამერის განსხვავებული მოცულობა.
კონტროლის ტიპი
მიკროტალღური ღუმელის კონტროლის ტიპი დიდწილად განსაზღვრავს, რამდენად მოსახერხებელი იქნება თქვენთვის მისი გამოყენება. თითოეულ მეთოდს, რომელსაც დღეს გვთავაზობენ ამ ტიპის საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მწარმოებლები, აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
ყველაზე მარტივი და საიმედო არის მექანიკური კონტროლი. ორი მბრუნავი ღილაკი საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ მოწყობილობის სიმძლავრე და მისი მუშაობის დრო. როგორც წესი, ტაიმერი დაყენებულია 30-60 წუთზე.
ელექტრონული კონტროლი შეიძლება იყოს ღილაკით ან შეხებით.
ღილაკები იძლევა დენის დონის არჩევანს, მომზადების დროს, გრილზე ან კონვექციის რეჟიმში გადასვლას. დღემდე, ამ ტიპის მიკროტალღური ღუმელის კონტროლი ითვლება ოპტიმალურად: ეს არის მარტივი და საკმაოდ საიმედო. ზოგჯერ მბრუნავი ღილაკი მდებარეობს კლავიატურის გვერდით.
სენსორული პანელი სრულიად გლუვია და იძლევა მომზადების პროცესის სრულად ავტომატიზაციის შესაძლებლობას. როგორც წესი, მისი დახმარებით შეგიძლიათ წინასწარ დაპროგრამოთ რამდენიმე თქვენი საყვარელი რეცეპტი, ზოგიერთ მოდელში კი ასეთი რეცეპტები უკვე შედის პროგრამაში. თქვენ უბრალოდ უნდა მიუთითოთ პროდუქციის წონა და კერძის ტიპი, რომლის მიღებაც გსურთ. თავად ღუმელი დააყენებს სასურველ დროს, აირჩევს რეჟიმს და პროცესის ბოლოს გამოსცემს სიგნალს.
პლასტიკური ღილაკებისგან განსხვავებით, სენსორულ ღილაკებს არ აქვთ გამოხატული რელიეფი და მოქმედებენ მსუბუქი შეხებით.
დამატებითი ფუნქციები და აქსესუარები
მიკროტალღური ღუმელის ერთ-ერთი დამატებითი ფუნქციაა ორთქლის მიწოდების შესაძლებლობა, რაც ხელს უწყობს გარკვეული საკვების ზედმეტად გაშრობას მათი მომზადების დროს. ამ ფუნქციის წყალობით საკვები ორ-სამჯერ უფრო სწრაფად იხარშება და ბუნებრივ ტექსტურას ინარჩუნებს.
სამუშაო კამერის გაშვების შესაძლებლობას შეიძლება ეწოდოს წვრილმანი, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო. თევზის ან ხორცის სუნი სანელებლებით რამდენიმე წუთში იშლება და ცხელი კერძის მომზადებიდან ცოტა ხანში შესაძლებელია პუფების ან ღვეზელების გამოცხობა.
მრავალდონიანი თეფშის თარო საშუალებას გაძლევთ გაათბოთ რამდენიმე კერძი ერთდროულად.
ორი გრილის თაროებით ერთ „სესიაზე“ ორჯერ მეტი საკვების მოხარშვა შეგიძლიათ.
ზოგიერთი ღუმელი აღჭურვილია ავტომატური წონის ფუნქციით, ანუ აღჭურვილია ჩაშენებული ელექტრონული სასწორით. ასეთ მოდელებში არ არის საჭირო სამუშაო კამერაში მოთავსებული პროდუქტების წონის მითითება - მიკროტალღური ღუმელი თავად განსაზღვრავს მას.
Krusty Plate, სხვაგვარად ცნობილი როგორც Crisp, საშუალებას გაძლევთ შეწვათ მასზე საკვები, როგორც ტაფაში. დამზადებულია სპეციალური ლითონისგან და თბება 200°C-მდე.
მწარმოებლის მიერ გამოცხადებული "ორმაგი ემისიის" ფუნქცია ნიშნავს, რომ გამოსხივების წყარო ორადაა. ეს განცალკევება ხელს უწყობს პროდუქტების უფრო ერთგვაროვან გათბობას და ზრდის ღუმელის ეფექტურობას.
ზოგჯერ მიკროტალღური ღუმელები აღჭურვილია ინტერაქტიული რეჟიმით, რომლითაც ბავშვსაც შეუძლია საჭმლის მომზადება. წამყვანი შეკითხვა ნაჩვენებია ეკრანზე და თქვენ მხოლოდ მას უნდა უპასუხოთ, რომ შემდეგი გამოჩნდეს. ზოგიერთი მოდელი ხმოვანი დუბლირებს ელექტრონულ დაფაზე გამოსახულ შეტყობინებებს.
ელექტრონული კულინარიული წიგნი - ეს ფუნქცია მნიშვნელოვნად გაგიადვილებთ თქვენს საფულეს შეძენისას და სიცოცხლეს მას შემდეგ, რაც "ჭკვიანი" მიკროტალღური ღუმელი თქვენს სახლში იქნება. ბავშვსაც კი შეუძლია კერძების მომზადება რეცეპტების კრებულის დახმარებით, თქვენ უბრალოდ უნდა გესმოდეთ, როგორ გამოიყენოთ იგი. თუმცა, ჩვენს კომპიუტერულ ასაკში, ბავშვები ბევრად უკეთ მეგობრობენ ელექტრონიკასთან, ვიდრე უფროსები.
პალატის ინტერიერი
სამუშაო პალატის შიდა საფარი შეიძლება განსხვავებული იყოს.
მინანქარი ალბათ ყველაზე გავრცელებულია. გაწმენდა მარტივია და დიდ დროს არ მოითხოვს: უბრალოდ გაწმინდეთ მიკროტალღური ღუმელის კედლები ნესტიანი რბილი ქსოვილით.
კერამიკული საფარი თითქმის შეუძლებელია დაზიანდეს, ყოველ შემთხვევაში, როდესაც ღუმელი გამოიყენება დანიშნულებისამებრ, ინსტრუქციის შესაბამისად. ცხიმის ნაწილაკები მასზე არ ჩერდება და ის, ვინც შემთხვევით რჩება კედლებზე, ადვილად ირეცხება ღრუბლით ან ხელსახოცით.
უჟანგავი ფოლადის სამუშაო კამერას აქვს მიმზიდველი გარეგნობა, მაღალი სიმტკიცე და შეუძლია გაუძლოს მაღალ ტემპერატურას დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ, სამწუხაროდ, მასზე ზრუნვა ცოტა მეტ დროს მოითხოვს.
მარტივი მიკროტალღური ღუმელების ზოგიერთი იაფი მოდელი შეიძლება უბრალოდ მოხატული იყოს "მინანქრის ქვეშ". იმის გათვალისწინებით, რომ ასეთი ღუმელები უფრო ხშირად გამოიყენება მოხარშული საკვების გასათბობად, ეს საფარი შეიძლება საკმაოდ დიდხანს გაგრძელდეს. მაგრამ მაღალი ტემპერატურის გახანგრძლივებული ზემოქმედებით, მოხდება ზუსტად ის, რაც დაემართება საღებავს: ის უბრალოდ იშლება.
როგორ გადავწყვიტოთ ბრენდი
როგორც სავაჭრო - ელექტრონული და სრულიად რეალური - გამოცდილება აჩვენებს, მიკროტალღური ღუმელების ფასები 100 დოლარიდან 2200 ევრომდე მერყეობს. და თუ გარკვეული ფასის სხვაობა სხვადასხვა ტიპის ღუმელებს შორის გასაგებია - ის მოიცავს გრილის, კონვექციური ვენტილატორის, დისპლეის და სენსორული ეკრანის ღირებულებას, მაშინ მიკროტალღური ღუმელები სხვადასხვა მწარმოებლის ფუნქციების იგივე ნაკრებით გაფიქრებთ. რატომ გადაიხადე, ვთქვათ, ექვსასი, როცა ერთი და იგივე ნივთის ყიდვა შესაძლებელია ოთხად? იგივე, მაგრამ არა იგივე. სცადეთ შეადაროთ იაფი წარმოების მოდელები მაღალი კლასის მოდელებთან, სადაც ყველა დეტალი შემოწმებულია და სრულყოფილად მუშაობს! შეიძლება ეს წვრილმანია, მაგრამ მყარი ძვირადღირებული აღჭურვილობის გამოყენება ბევრად უფრო სასიამოვნოა, ვიდრე მისი იაფი კოლეგა. Miele-ს, Bosch-ის, Siemens-ის, Gaggenau-ს ან Kuppersbusch-ის მიკროტალღურ ღუმელებში სასიამოვნოა ზედაპირის მასალის, კარის შუშის, ღილების ან საკონტროლო სახელურების შეხება. ასეთი ცნობილი ბრენდების მოდელები არის ელეგანტური დიზაინი, დამატებითი ფუნქციების არსებობა და სასიამოვნო წვრილმანები და ეს არის უნაკლო მუშაობის გარანტიაც.
მომსახურების ვადა და გარანტია
მიკროტალღური ღუმელების მწარმოებლის გარანტია ჩვეულებრივ 1 წელია, ხოლო მითითებული მომსახურების ვადა 5-დან 8 წლამდე მერყეობს. ზოგიერთი მაღაზია გთავაზობთ სამწლიან საგარანტიო მომსახურებას ცნობილი მწარმოებლების მიერ დამზადებულ მოდელებზე.
Და ბოლოს
თანამედროვე მიკროტალღური ღუმელის ფუნქციების მრავალფეროვნებით, უნდა გვახსოვდეს, რომ მასში მთავარი არ არის ჩაშენებული ტოსტერი, გამწოვი ან მიმღები, არა ინტერნეტში დამოუკიდებლად წვდომის შესაძლებლობა და, რა თქმა უნდა, არ არის შესაძლებლობა. ისაუბრე“. მიკროტალღური ღუმელები, გრილი და კონვექცია - ეს არის ის, რაც გჭირდებათ ყოველდღიური საჭმლის მოსამზადებლად ან გახურებისთვის.
თხევადკრისტალური დისპლეი სასიამოვნოა, მაგრამ არც ისე ადაპტირებული "ჩვენს" ძაბვის ვარდნაზე. სენსორული მართვის პანელები ასევე „მტკივნეულად“ რეაგირებენ ელექტროენერგიის გათიშვაზე, ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვეტილი გაქვთ შეიძინოთ სწორედ ასეთი მოდელები, იზრუნეთ სტაბილიზატორის შეძენაზე. თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ მასში 70-დან 200-მდე ჩვეულებრივი ერთეულის გადახდა მოგიწევთ.
არ აქვს მნიშვნელობა რომელი მიკროტალღური ღუმელის არჩევას გადაწყვეტთ: ჩაშენებული თუ სოლო, ფუნქციების სრული სპექტრით თუ უმარტივესი, მთავარია ის აკმაყოფილებდეს თქვენს ყველა მოთხოვნას და გახდეს ნამდვილი დამხმარე სამზარეულოში და არა ლამაზი. ძვირადღირებული ავეჯი. ამ სტატიაში ვისაუბრეთ ძირითად პარამეტრებზე, რომლითაც უნდა აირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი. და მხოლოდ თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ სასურველი ფერი და ფორმა.

როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი?
როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი?
როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი?
როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი? როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი? როგორ ავირჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი?



Home | Articles

January 31, 2023 11:59:16 +0200 GMT
0.009 sec.

Free Web Hosting