साढ़े समें च जिसलै लोकें आखिरकार अपनी सेहत गी महत्व देना सिक्खी लेआ ऐ तां इस च उंदी मदद करने आह्ले घरेलू उपकरण बी मते महत्वै आह्ले होआ करदे न। मसाल आस्तै, फ्रीजरें गी इस चाल्लीं वर्गीकृत कीता जाई सकदा ऐ। ते इत्थें गल्ल एह् ऐ जे खाद्य संरक्षण दी गुणवत्ता बी नेईं ऐ, सगुआं भंडारित खाद्य पदार्थें दी मात्रा बी ऐ। स्वीकार करो: आखिरकार गर्मियें च तुसें इक बारी थमां मती बारी सोचेआ होग जे सर्दियें आस्तै मते शा मते फल ते सब्जियां फ्रीज करना बड़ा शैल होग। बस समस्या ए हे कि साधारण फ्रिज दा मानक फ्रीजर डिब्बे बस हर चीज कूं समायोजित कैनी कर सग्दे... लेकिन कुख्यात फ्रीजर कूं ऐझी मौका मिलदी हे!
फ्रीजर आर्किटेक्चर
खड़ी ते क्षैतिज फ्रीजर होंदे न। पैह्ला, जिसगी फ्रीजर बी आखेआ जंदा ऐ, 65 थमां 200 सेमी दी उंचाई होंदी ऐ ते फ्रिज दी तर्ज पर दिक्खने गी मिलदी ऐ। किश निर्माता फ्रिज ते फ्रीजर इक गै डिजाइन कन्नै बनांदे न : इस चाल्लीं दे उपकरण, जदूं बक्ख-बक्ख रक्खे जंदे न तां रसोई दे अंदरूनी हिस्से दा बड़ा गै पूरक होंदे न।क्षैतिज फ्रीजर जां छाती दे फ्रीजर दराज होंदे न जेह्ड़े खुल्ली जंदे न। बराबर आयामें कन्नै, क्षैतिज फ्रीजर दी मात्रा खड़ी फ्रीजर थमां किश बड्डी होंदी ऐ, ते बिजली दी खपत घट्ट होंदी ऐ, पर, तुंदे घर च इस चाल्ली दा उपकरण "निर्धारित" करना मुश्कल होई सकदा ऐ।
कंप्रेसर दी गिनती
एह् वांछनीय ऐ जे जिस फ्रीजर च तुस खरीददे ओ उस च दो कंप्रेसर होन। इस मामले च फ्रीजर दा संसाधन लम्मा होग। इसदे अलावा, ड्यूल-कम्प्रेसर फ्रीजर च कदें-कदें दो स्वतंत्र डिब्बे बी होंदे न, जेह् ड़े तुसेंगी बक्ख-बक्ख उत्पादें गी बक्ख-बक्ख तापमान पर संग्रहीत करने दी अनुमति दिंदे न, जां इक-इक करियै डिफ्रॉस्ट करने दी अनुमति दिंदे न।
फ्रीजर च फ्रीजिंग क्लास
फ्रीजिंग क्लास गी दर्शाने आस्तै, प्रतीकें दे रूप च चिह् नें दा इस्तेमाल करने दी रिवाज ऐ *। इसदे कन्नै गै फ्रीजिंग वर्ग उत्पादें दे भंडारण दी मती अवधि गी बी प्रभावित करदा ऐ। इसलै निम्नलिखित पदें गी स्वीकार कीता जंदा ऐ:
* — 6° С ते 7 दिनें तगर दी शेल्फ लाइफ
** - 12° С ते 30 दिनें तगर दी शेल्फ लाइफ
*** - 18°C ते 90 दिनें तगर दी शेल्फ लाइफ
**** — -18° С से नीचे दा तापमान।एक साल तक शेल्फ जीवन
फ्रीजर बी होंदे न जिंदे च सारे बक्ख-बक्ख मोड बक्ख-बक्ख तरीके कन्नै कम्म करदे न। एह् फ्रीजर इस्तेमाल करने च बड़ा सुविधाजनक न, ते अस सलाह दिन्दे आं जे तुस इन्हें गी नेड़में कन्नै दिक्खो।
जमने की क्षमता
फ्रीजर दी फ्रीजिंग क्षमता दी खासियत ऐ जे 24 घैंटे दे अंदर जमे दे खाने दा द्रव्यमान होंदा ऐ ते एह् कंप्रेसर दी शक्ति ते फ्रीजिंग वर्ग उप्पर निर्भर करदा ऐ ।
कोल्ड स्टोरेज दा फ़ंक्शन
बिजली बंद होने दी स्थिति च फ्रीजर, जिस च ठंड जमा करने दा कम्म होंदा ऐ, लंबे समें तगर अपने कम्में गी पूरा करने च समर्थ होंदा ऐ। कैमरे च एह् संभावना ऐ जे उंदे च इक खास तरल पदार्थ आह्ले कंटेनर दी मौजूदगी ऐ। इस तरल पदार्थ च गर्मी दी क्षमता मती ऐ, एह् बड़ा धीरे-धीरे ठंडा होंदा ऐ ते फिर उतनी गै धीरे-धीरे "ठंड छोड़दा ऐ"। जित्थें बिजली आपूर्ति अस्थिर होंदी ऐ, उत्थें फ्रीजर खरीदने दी सलाह दित्ती जंदी ऐ जिंदे च एह् कम्म होंदा ऐ।
त्वरित फ्रीज मोड
एह् मोड तुसेंगी उत्पादें गी जल्द थमां जल्द फ्रीज करने दी अनुमति दिंदा ऐ ते इस कन्नै विटामिन ते होर जैविक रूप कन्नै सक्रिय पदार्थें दे नुकसान गी रोकदा ऐ। खाने गी फ्रीज करने दी गति गी मती थमां मती बनाने आस्तै फ्रीजर च खाने गी लोड करने थमां 4-5 घैंटे पैह्लें फास्ट फ्रीजिंग मोड चालू करना जरूरी ऐ । इस स्थिति च लोड कीता गेदा खाना बड़ा जल्दी ठंडा होई जाग ते सब्जियां ते फल गी गर्म करने दा समां नेईं मिलग जेह्ड़े पैह्लें जमे दे हे।
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December 21, 2024 19:18:09 +0200 GMT
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