Comment conserver les vitamines et nutriments au congélateur ?

Cela nécessite le mode super congélation, afin, d'une part, de congeler une grande quantité d'aliments (plus de 2 kg à la fois), et d'autre part, de préparer les aliments déjà dans le congélateur pour une augmentation de Température. Le mode super congélation est activé à l'avance (quelques heures avant de placer de nouveaux produits dans la chambre). Pendant ces quelques heures, la température dans le congélateur passe des -18 degrés habituels à -24 degrés et moins. Lorsque plus de 2 kg de nouveaux aliments sont placés dans la chambre, la température augmente temporairement, mais avec le mode Super Freeze et des températures inférieures à -24 degrés, ce n'est pas un problème. Ce mode vous permet notamment de congeler rapidement de grandes quantités d'aliments frais (par exemple des légumes frais, des fruits, des baies, etc.). Il faut que les produits surgelés passent le plus vite possible le seuil de température - 0 degrés. Si cela se produit assez rapidement (comme avec Super Freeze), vos aliments resteront délicieux. Nous recommandons de congeler les aliments en petits morceaux (pour qu'ils congèlent mieux) et dans des sacs de congélation spéciaux.

Comment conserver les vitamines et nutriments au congélateur ?
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December 21, 2024 18:00:15 +0200 GMT
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