હૂડ એ આધુનિક એપાર્ટમેન્ટનો સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત "નિવાસી" છે. જો તમે વારંવાર કુટુંબમાં રસોઇ કરો છો, તો પછી તમે આ ઉપકરણ વિના કરી શકતા નથી. તમે નથી ઇચ્છતા કે તમારું નવું નવીનીકૃત રસોડું એક વર્ષમાં તેની ભવ્યતા ગુમાવે, શું તમે? જવાબ સ્પષ્ટ છે, અને જો એમ હોય, તો તમારે ચરબી અને સૂટ સામેની લડતની કાળજી લેવી પડશે. તમે, અલબત્ત, દરેક રસોઈ પછી સામાન્ય સફાઈ ગોઠવી શકો છો, પરંતુ હૂડ ખરીદવું વધુ સારું છે. આ ઉપકરણ પસંદ કરતી વખતે ભૂલ કેવી રીતે ન કરવી - તમે અમારી સામગ્રીમાંથી શીખી શકશો.
ઘરગથ્થુ ઉપકરણોમાંથી કોઈ વસ્તુ ખરીદતા પહેલા, ઓછામાં ઓછા સામાન્ય શબ્દોમાં આ કંઈક કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નિષ્કર્ષણ કોઈ અપવાદ નથી. સદનસીબે, આ ઉપકરણ સરળ છે, તેથી તેનો અભ્યાસ કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી.
હૂડનું મુખ્ય કાર્ય રસોડામાં છત, ફર્નિચર અને ઉપકરણોને સૂટ અને ગ્રીસના સ્થાયી થવાથી બચાવવાનું છે. અપ્રિય ગંધમાંથી હવાને સાફ કરવી, જે ઘણીવાર રાંધણ મેલીવિદ્યાની પ્રક્રિયામાં ઉદ્ભવે છે, તે પણ તેના જીવનનું કાર્ય છે. વધુમાં, હૂડ રસોડાના વર્કટોપને પ્રકાશિત કરવા માટે પણ સેવા આપે છે. અલબત્ત, આધુનિક હૂડ્સ ખૂબ આકર્ષક લાગે છે, તેથી તેઓ રસોડાને સારી રીતે સજાવટ કરી શકે છે. સામાન્ય રીતે, ઉપકરણ એક છે, પરંતુ ઘણા પ્લીસસ છે.
રસોડાના હૂડની ડિઝાઇન નીચે મુજબ છે: ધાતુ અથવા પ્લાસ્ટિકની બનેલી બોડી, કેટલીકવાર લાકડાના અથવા કાચના દાખલ સાથે, એક મોટર (ક્યારેક બે) અને આવનારી હવાને સાફ કરવા માટે ફિલ્ટર્સ.
બાંધકામ પ્રકાર
ઇન્સ્ટોલેશન સ્થાન પર આધાર રાખીને, હૂડ પોતે યોગ્ય આવાસમાં બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં કેટલીક અન્ય તકનીકી સુવિધાઓ છે. ડિઝાઇનના પ્રકાર અનુસાર, હૂડને વિભાજિત કરી શકાય છે:
આઇલેન્ડ આવા હૂડ્સ કાર્યકારી વિસ્તારની ઉપરની ટોચમર્યાદા સાથે જોડાયેલા છે. ટાપુ હૂડની જરૂરિયાત ઊભી થાય છે જો સ્ટોવ રસોડાની મધ્યમાં હોય અથવા કોઈપણ દિવાલોને જોડતો ન હોય (તેના સ્થાન અનુસાર, સ્ટોવ એ એક પ્રકારનો "ટાપુ" છે - તેથી હૂડ્સનું નામ).
વોલ માઉન્ટેડ (ગુંબજ અથવા ફાયરપ્લેસ) આ હૂડનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે, જે દિવાલ માઉન્ટ કરવા માટે રચાયેલ છે. તેઓ ગુંબજ, પિરામિડ, લંબચોરસ અને અન્ય આકારોમાં બનાવવામાં આવે છે.
કોર્નર હૂડ્સ આ પ્રકાર દિવાલ-માઉન્ટેડ હૂડ્સનો સંદર્ભ આપે છે, જેનો મુખ્ય ભાગ રૂમના ખૂણામાં ઇન્સ્ટોલેશન માટે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવે છે.
બિલ્ટ-ઇન હૂડ્સ હૂડ્સનો પ્રકાર સ્ટોવની ઉપર લટકાવેલા કેબિનેટના નીચેના ભાગમાં ઇન્સ્ટોલેશન માટે રચાયેલ છે. મોટેભાગે આવા હૂડ્સમાં રિટ્રેક્ટેબલ પેનલ હોય છે, જે હવાના સેવનના વિસ્તારને વધારવા માટે રચાયેલ છે. મોટાભાગના રસોડામાં એક નાનો વિસ્તાર હોય છે, તેથી આવા બિલ્ટ-ઇન હૂડ્સ તમને શક્ય તેટલું કામ કરવાની જગ્યા બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
પરિભ્રમણ અને પ્રવાહ
હવા શુદ્ધિકરણના પ્રકાર અનુસાર, હૂડ્સને પરિભ્રમણ અને પ્રવાહમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. હૂડ્સના ઘણા આધુનિક મોડલ ફ્લો મોડ અને રિસર્ક્યુલેશન મોડ બંનેમાં કામ કરી શકે છે.
ફરતા હૂડ્સ ફિલ્ટર સિસ્ટમની મદદથી તેઓ જે હવાને ચૂસે છે તેને શુદ્ધ કરે છે અને તેને રૂમમાં પાછી લાવે છે, આમ એપાર્ટમેન્ટમાં ગરમી જળવાઈ રહે છે, જે ઠંડા સિઝનમાં ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રથમ, હવા ગ્રીસ ફિલ્ટરમાંથી પસાર થાય છે, જે ચરબીના ટીપાં, કમ્બશન પ્રોડક્ટ્સ વગેરે જેવા પર્યાપ્ત મોટા કણોને ફસાવે છે. આવા ફિલ્ટર્સ નિકાલજોગ અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવા બંને હોઈ શકે છે. નિકાલજોગ ફિલ્ટર્સ સામાન્ય રીતે કૃત્રિમ વિન્ટરરાઇઝર, ઇન્ટરલાઇનિંગ અથવા કાગળના બનેલા હોય છે. એકવાર આ ફિલ્ટર્સ ભરાઈ ગયા પછી, તેમને કાઢી નાખવા જોઈએ. તેથી, ફરીથી વાપરી શકાય તેવા એક્રેલિક અથવા મેટલ ફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ આર્થિક છે. હવાને ગ્રીસ કર્યા પછી કોલસાના ફિલ્ટરમાં અંતિમ સફાઈ કરવામાં આવે છે. આવા ફિલ્ટર્સ નિકાલજોગ હોય છે અને તે ગંદા થઈ જતાં ફરીથી ખરીદવા જોઈએ.
ગુણ:
બિલ્ડિંગ વેન્ટિલેશન સિસ્ટમની જરૂર નથી.
જોડાણની સરળતા.
ઠંડા હવામાનમાં ગરમ રાખવું.
ગેરફાયદા:
કાર્બન ફિલ્ટર્સને બદલવું (જેમ કે તે ગંદા થઈ જાય છે).
ઓછી સફાઈ કાર્યક્ષમતા. ફિલ્ટર્સ ગમે તેટલા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા હોય, તેઓ હવાને 100% દ્વારા શુદ્ધ કરતા નથી, મોટેભાગે આ આંકડો 70% ની નજીક હોય છે.
જો વેન્ટિલેશન શાફ્ટ સાથે હૂડને કનેક્ટ કરવામાં નોંધપાત્ર મુશ્કેલીઓ હોય તો જ અમે પરિભ્રમણ હૂડ્સની ભલામણ કરીએ છીએ.
ફ્લો ક્લિનિંગ પદ્ધતિ પરિસરની બહાર પ્રદૂષિત હવાને દૂર કરવા પર આધારિત છે. આ પ્રકાર ઇન્સ્ટોલ કરવું વધુ મુશ્કેલ છે, કારણ કે તેને વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ સાથે કનેક્ટ કરવા માટે દિવાલમાં તકનીકી છિદ્રો ડ્રિલ કરવાની જરૂર પડશે. પરંતુ તે જ સમયે, ફ્લો ક્લિનિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને હૂડ્સ વધુ કાર્યક્ષમ છે, કારણ કે પ્રદૂષિત હવા સંપૂર્ણપણે બહાર નીકળી જશે, અને સ્વચ્છ હવા તેનું સ્થાન લેશે.
ફ્લો હૂડ્સમાં, ફક્ત ગ્રીસ ફિલ્ટર ઇન્સ્ટોલ કરેલું છે. તે જરૂરી છે જેથી હૂડ અને ચાહક બ્લેડની દિવાલો પર ચરબીનું સ્તર એકઠું ન થાય, જે ઇલેક્ટ્રિકલ ભાગોની નિષ્ફળતા તરફ દોરી શકે છે.
ફિલ્ટર્સના પ્રકાર, તેમની સફાઈ અને રિપ્લેસમેન્ટ
ત્યાં ત્રણ પ્રકારના ગ્રીસ અથવા બરછટ ફિલ્ટર્સ છે:
કૃત્રિમ વિન્ટરરાઇઝર, બિન-વણાયેલા અથવા કાગળના ફિલ્ટર નિકાલજોગ છે. તેમની સપાટી પર ચિહ્નો લાગુ કરવામાં આવે છે, જે હૂડ હાઉસિંગની રક્ષણાત્મક ગ્રિલ દ્વારા જોઈ શકાય છે. જ્યારે ફિલ્ટર સપાટી પર ગુણ દેખાવાનું બંધ થઈ જાય ત્યારે રિપ્લેસમેન્ટ કરવામાં આવે છે;
એક્રેલિક ફિલ્ટર્સને ફરીથી વાપરી શકાય તેવા ફિલ્ટર્સ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સમયાંતરે, મહિનામાં લગભગ એક વાર, તેમને ગરમ સાબુવાળા પાણીમાં ધોવા જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ફિલ્ટરને સખત સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તેને સરળતાથી નુકસાન થઈ શકે છે;
એલ્યુમિનિયમ ફિલ્ટર્સ પણ ફરીથી વાપરી શકાય તેવા છે. જેમ તે ગંદા થઈ જાય છે, મહિનામાં લગભગ એક વાર, આવા ફિલ્ટરને ડીગ્રેઝરથી સાફ કરવું જોઈએ અથવા ડીશવોશરમાં મૂકવું જોઈએ. એલ્યુમિનિયમ ફિલ્ટર સામાન્ય રીતે છિદ્રિત એલ્યુમિનિયમના કેટલાક પાતળા સ્તરોથી બનેલું હોવાથી, સપાટીને નુકસાન ન થાય તે માટે તેને સાવચેતી સાથે નિયંત્રિત કરવું આવશ્યક છે.
ચારકોલ ફિલ્ટરમાં સક્રિય કાર્બન હોય છે. તેઓ નિકાલજોગ છે અને લગભગ દર 4-6 મહિનામાં બદલવામાં આવે છે. વધુ ચોક્કસ ફિલ્ટર બદલવાનો સમય હૂડ ઉત્પાદક દ્વારા નિર્દિષ્ટ થવો જોઈએ. અમે ભારપૂર્વક જણાવીએ છીએ કે બધા ફિલ્ટર્સનું સતત નિરીક્ષણ કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે હૂડના સક્રિય ઉપયોગ દરમિયાન ભરાયેલી ફિલ્ટર સપાટી ઓપરેટિંગ કામગીરીમાં ભારે ઘટાડો કરશે અને એન્જિન પરનો ભાર વધારશે, જે હૂડના જીવનને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.
નિષ્કર્ષણ કામગીરી
હૂડ પસંદ કરતી વખતે, થ્રુપુટ અથવા હૂડની કામગીરી જેવા પરિમાણ પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. આ પરિમાણ હવાનું પ્રમાણ દર્શાવે છે કે હૂડ સમયના એકમ દીઠ પોતાનામાંથી પસાર થઈ શકે છે. તે કલાક દીઠ ઘન મીટર હવામાં માપવામાં આવે છે. આ પરિમાણની ગણતરી કરવા માટે, નીચે આપેલ સૂત્ર છે:
ઉત્પાદકતા = (રૂમનું પ્રમાણ) x (હવા વિનિમયની આવર્તન).
રસોડાના વિસ્તારને છતની ઊંચાઈ દ્વારા ગુણાકાર કરીને રૂમના વોલ્યુમની ગણતરી કરવી તમારા માટે મુશ્કેલ રહેશે નહીં. વધુ ચોકસાઈ માટે, રસોડામાં ફર્નિચર જે વોલ્યુમ ધરાવે છે તે પરિણામી વોલ્યુમમાંથી બાદ કરી શકાય છે.
હવા વિનિમય દર એ એક મૂલ્ય છે જે એક કલાકમાં રૂમમાં હવાના ફેરફારોની સંખ્યા નક્કી કરે છે. શ્રેષ્ઠ હવા વિનિમય માટે, આ પરિમાણ 12 જેટલું હોવું જોઈએ.
જો કે, કોઈ પણ સંજોગોમાં, પ્રદર્શન માર્જિન સાથે હૂડ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે મહત્તમ શક્તિ પર સતત કામગીરી સેવા જીવનને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરશે. વધુમાં, મહત્તમ ઝડપે હૂડ તેના બદલે મોટેથી અવાજ કરશે. વધુમાં, જો હૂડ માટે બાંધવામાં આવેલી નળીમાં વળાંક હોય, તો આ હૂડ પર વધારાનો ભાર બનાવશે. પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, જેમ જેમ ફિલ્ટર્સ ગંદા બને છે, હૂડનું પ્રદર્શન પણ ઘટે છે, જેને પણ ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.
આ સૂત્ર માત્ર એક ભલામણ છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, નાના વિસ્તારના રસોડામાં, સક્રિય રસોઈ દરમિયાન હાનિકારક પદાર્થોની સાંદ્રતા ખૂબ જ ઝડપથી નિર્ણાયક મૂલ્યોનો સંપર્ક કરી શકે છે. આને અવગણવા માટે, તમારે હૂડ્સ જોવું પડશે, જેનું પ્રદર્શન ભલામણ કરેલ કરતા 1.5-2 ગણું છે.
પરિમાણો અને અવાજ સ્તર
કદ પસંદ કરતી વખતે, સ્ટોવના કદ પર બિલ્ડ કરવું જરૂરી છે. તેથી હૂડની પહોળાઈ પ્લેટની પહોળાઈ કરતા વધારે અથવા સમાન હોવી જોઈએ, પછી તે તેમાં રહેલા અસ્થિર પદાર્થો સાથે હવાના સમગ્ર પ્રવાહને પકડી લેશે. પ્રમાણભૂત હૂડની પહોળાઈ 50, 60 અને 90 સે.મી.
અવાજનું સ્તર ડેસિબલમાં માપવામાં આવે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, 40 ડીબીનો અવાજ કેટલાક મીટરના અંતરે શાંત માનવ વાણી સાથે તુલનાત્મક છે, અને 60 ડીબી લગભગ 1 મીટરના અંતરે માનવ વાણીના સ્તર સાથે તુલનાત્મક હશે. મહત્તમ શક્તિ પર સરેરાશ એક્ઝોસ્ટ સ્તર આશરે 60-70 ડીબી છે. લોકો ઘણીવાર રસોડામાં લાંબા સમય સુધી હોઈ શકે છે, તેથી અવાજ વ્યક્તિના મૂડ પર ખૂબ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જો તમે આને ટાળવા માંગતા હો, તો તમારે બે પંખા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઇલેક્ટ્રિક મોટર્સવાળા હૂડ્સ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
નિયંત્રણ
હૂડ માટેના મુખ્ય નિયંત્રણો મોટર સ્વીચ, સ્પીડ કંટ્રોલર અને લાઇટિંગ છે. સ્પીડ કંટ્રોલર એ દૃષ્ટિકોણથી ઉપયોગી છે કે સંપૂર્ણ ક્ષમતામાં હૂડનો ઉપયોગ કરવો હંમેશા જરૂરી નથી. અને તે કિસ્સાઓમાં જ્યાં તે ખરેખર જરૂરી છે, ટર્બો મોડ ઉપયોગી થશે (બધા મોડેલોમાં હાજર નથી).
સ્વિચિંગ પોતે પુશ-બટન, ટચ અથવા ઇલેક્ટ્રોનિક હોઈ શકે છે.
સૌથી સરળ પ્રકાર પુશ-બટન નિયંત્રણ છે, જેમાં હૂડની આગળની પેનલ પર સ્થિત સ્વીચોના જૂથનો સમાવેશ થાય છે. ચોક્કસ કાર્ય પર આધાર રાખીને, ઇચ્છિત સ્વીચને ચાલુ અથવા બંધ કરવું જરૂરી છે.
ટચ ઓફ સાથે, મોટા સ્વીચોને બદલે, ત્યાં નાના બટનો છે જે ચાવીઓના હળવા સ્પર્શથી ચાલુ થાય છે. તે જ સમયે, બટન પેનલના સ્તર પર સ્થિત છે અને તેમાં ડૂબી જતું નથી, જે હૂડને સાફ કરવાની સરળતાને અનુકૂળ અસર કરશે. આવા નિયંત્રણના પ્લીસસ પણ એક સુંદર દેખાવને આભારી હોઈ શકે છે.
સૌથી મોંઘા નિયંત્રણ ઇલેક્ટ્રોનિક છે. તેથી ઇલેક્ટ્રોનિક એકમ તમને ચોક્કસ સમય અંતરાલો પર હૂડના ઓપરેશનના વિવિધ મોડ્સ સેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે. વધુમાં, આવા હૂડ્સમાં મોટી સંખ્યામાં વધારાના કાર્યો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગંભીર વાયુ પ્રદૂષણના કિસ્સામાં, હૂડની કામગીરીમાં સ્વચાલિત વધારો. રસોઈ કરતી વખતે ઓટોમેટિક સ્વિચ ઓન. જ્યારે વ્યક્તિ સ્ટોવની નજીક આવે ત્યારે લાઇટિંગ ચાલુ કરવી, ફિલ્ટર ક્લોગિંગ સૂચક અને ઘણું બધું. અલબત્ત, તમે આ બધા વિના સરળતાથી કરી શકો છો, પરંતુ બધી વધારાની સુવિધાઓ ઉપયોગની સરળતા જેવા માપદંડમાં ઘણા બધા ફાયદા ઉમેરે છે.
શેષ સ્ટ્રોક ફંક્શન ઉપયોગી થશે: હૂડ પહેલેથી જ બંધ થઈ ગયા પછી તે અન્ય 10 મિનિટ માટે ચાહકોને ચાલુ રાખે છે. આ રસોઈના અંત પછી અંતિમ સ્વચ્છ હવા પ્રદાન કરે છે. બીજો વિકલ્પ ઓછો ઉપયોગી નથી - અંતરાલ મોડ. હૂડ દર કલાકે ઓછી શક્તિ પર આપમેળે ચાલુ થાય છે, ત્યાં રૂમમાં વધારાનું વેન્ટિલેશન પ્રદાન કરે છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમારા રસોડા માટે કયો હૂડ પ્રાધાન્યક્ષમ છે તે શોધવાનું એટલું મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કેટલાક મૂળભૂત પરિમાણોને ધ્યાનમાં લેવું. આ કરવાથી, તમને એક ઉત્તમ ઉપકરણ મળશે, જેના ફાયદા વિશે વાત કરવી વિચિત્ર છે જો તમે સ્મોકી છત અને ચીકણું રસોડું ફર્નિચર અને ઉપકરણો રાખવા માંગતા ન હોવ. નિષ્કર્ષણ ખર્ચ બદલાય છે. ત્યાં આર્થિક મોડલ છે, અને બિલ્ટ-ઇન રેડિયો, ટીવી, કમ્પ્યુટરથી કનેક્ટ કરવાની ક્ષમતા સાથે, સમાપ્તિમાં ખર્ચાળ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને ઉપકરણો છે. પસંદગી તમારી છે.
Home | Articles
April 20, 2024 17:33:22 +0300 GMT
0.010 sec.
