પ્રાચીન કાળથી, રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવતી વાનગીઓ ખાસ કરીને તેમના અજોડ સ્વાદ અને સુગંધ માટે મૂલ્યવાન છે. એરફ્રાયર એ આધુનિક રસોડામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ કરવાની પદ્ધતિઓને ફરીથી બનાવવાનો એક પ્રયાસ છે.
એર ફ્રાયર શું છે અને તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે
એર ગ્રીલ અથવા, જેમ કે તેને મૂળ રૂપે કહેવામાં આવતું હતું, સંવહન ઓવન એ ગરમ હવાના પ્રવાહનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ રીતે ખોરાક રાંધવા માટેનું ઘરગથ્થુ વિદ્યુત ઉપકરણ છે, જેની શોધ છેલ્લી સદીના 80 ના દાયકામાં યુએસએમાં કરવામાં આવી હતી અને તે સમયે માઇક્રોવેવ ઓવનને બદલવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી. . "એર ગ્રીલ" નામનો સૌપ્રથમ ઉપયોગ 1996 માં રશિયામાં થયો હતો અને ત્યારથી આ રસોડું ઉપકરણ માટે ઘરગથ્થુ નામ બની ગયું છે.
બાહ્ય રીતે, એર ગ્રીલ એ સ્ટેન્ડ અને ઢાંકણ સાથેનું કાચનું જહાજ-ફ્લાસ્ક છે, જેમાં હીટિંગ એલિમેન્ટ અને પંખો બાંધવામાં આવે છે. હીટિંગ એલિમેન્ટ ફ્લાસ્કની અંદરની હવાને ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરે છે, અને પંખો તેમાં ફરતા ગરમ હવાના પ્રવાહને સરખે ભાગે વહેંચે છે અને વાનગી તૈયાર કરે છે. બહાર કંટ્રોલ પેનલ છે.
એરફ્રાયરના ફાયદા
આપણા "હીરો" ના નામમાં "ગ્રીલ" શબ્દની હાજરીનો અર્થ આવી સાંકડી વિશેષતા નથી. તેનાથી વિપરિત, આ ચમત્કાર ઉપકરણ ઘણા રસોડાના ઉપકરણોને આંશિક અથવા સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે, કારણ કે તે ફ્રાય કરી શકે છે, બ્રાઉન કરી શકે છે, બરબેકયુ રાંધી શકે છે, ડબલ બોઈલર અને ટોસ્ટરને બદલી શકે છે, પોટ અથવા પોટની અસર બનાવી શકે છે અને રાયઝેન્કા પણ બનાવી શકે છે! એર ગ્રીલનો ઉપયોગ કરવા માટે બિન-માનક વિકલ્પો પણ છે - તમે તેનો ઉપયોગ માછલી અને માંસને ધૂમ્રપાન કરવા, કેસરોલ્સ અને પાઈ રાંધવા, જાર, સૂકા ફળો અને જડીબુટ્ટીઓની જંતુમુક્ત કરવા, ડિફ્રોસ્ટ કરવા અને તૈયાર ભોજનને ફરીથી ગરમ કરવા માટે કરી શકો છો. તદુપરાંત, તમે કાચના બાઉલની અંદર કોઈપણ ગરમી-પ્રતિરોધક સામગ્રીના ઘણા કન્ટેનર મૂકીને સમય અને શક્તિની બચત કરીને એક જ સમયે ઘણી જુદી જુદી વાનગીઓ બનાવી શકો છો.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે તમે તેલ અને ચરબી ઉમેર્યા વિના એર ગ્રીલ પર રસોઇ કરી શકો છો, ગરમ હવામાં રાંધવાની પદ્ધતિ ઉત્પાદનોમાં મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે, તેથી તમારી વાનગીઓ માત્ર દેખાવમાં સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બનશે નહીં, પરંતુ સ્વસ્થ પણ.
એરફ્રાયર ઝડપથી રાંધે છે: ઉદાહરણ તરીકે, તમે રસોઈ શરૂ કર્યા પછી 40 મિનિટમાં 1 કિલો વજનનું ગ્રીલ્ડ ચિકન સર્વ કરી શકો છો. ફ્લાસ્કની પારદર્શિતાને કારણે, રસોઈ પ્રક્રિયા પર સતત દેખરેખ રાખી શકાય છે. એક નિયમ તરીકે, ઉપકરણ તમને ધ્વનિ સંકેત સાથે કામના અંત વિશે સૂચિત કરશે.
એરફ્રાયર કાર્યો. ખરીદતી વખતે શું જોવું
જો કે મૂળભૂત રીતે તમામ એર ગ્રિલ્સ સમાન હોય છે, તે સંખ્યાબંધ વધારાના કાર્યો અને એસેસરીઝની હાજરી અથવા ગેરહાજરીમાં એકબીજાથી અલગ હોઈ શકે છે.
એરોગ્રિલના મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
ટાઈમર (લગભગ તમામ મોડેલોમાં હાજર છે, ફક્ત તેના ઓપરેશનનો સમય બદલાઈ શકે છે - વિલંબિત શરૂઆતની સંભાવના સાથે 1 થી 24 કલાક સુધી)
કામની શરૂઆત અને અંતના પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત ધ્વનિ અને પ્રકાશ સંકેત
શક્તિને સમાયોજિત કરવાની ક્ષમતા (હીટિંગ તત્વનું ગરમીનું તાપમાન)
ચાહક ઝડપ એડજસ્ટેબલ
કવર પ્રકાર - દૂર કરી શકાય તેવું અથવા વિશિષ્ટ કૌંસ સાથે નિશ્ચિત. પ્રથમ પ્રકાર સાફ કરવા માટે થોડો વધુ અનુકૂળ છે, બીજો વધુ વિશ્વસનીય અને સલામત છે (ઢાંકણની ગરમ સપાટીથી બળી જવાનું અથવા આકસ્મિક રીતે તેને છોડી દેવાનું ઓછું જોખમ)
સ્વ-સફાઈ કાર્ય (મોંઘા મોડલમાં હાજર)
નિયંત્રણનો પ્રકાર (મિકેનિકલ અથવા ઇલેક્ટ્રોનિક)
રસોઈ કાર્યક્રમોની સંખ્યા
એક્સેસરીઝની વાત કરીએ તો, તેમાં વધારાની નોઝલ શામેલ હોઈ શકે છે જે ફ્લાસ્ક, વિવિધ કોસ્ટર, સાણસી, સ્પેટ્યુલાસ અને તૈયાર વાનગીઓ કાઢવા માટે પોથોલ્ડર્સનું પ્રમાણ વધારે છે, એક રેસીપી બુક. એર ગ્રીલના સાધનો પર ધ્યાન આપો જે તમે ખરીદવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો.
અંતે, કેટલીક વ્યવહારુ સલાહ. એરફ્રાયર ખાસ કરીને રસોઈ ઉત્પાદનોની કેટલીક પદ્ધતિઓનો સામનો કરે છે. તેના કાર્યની જટિલતાઓને સમજવા માટે એરોગ્રિલ્સના માલિકોની સમીક્ષાઓ અને સલાહ મદદ કરશે.
તેથી, અમને જાણવા મળ્યું કે એર ગ્રીલ એ ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટેનું આધુનિક કોમ્પેક્ટ અને મલ્ટિફંક્શનલ કિચન એપ્લાયન્સ છે.
બોન એપેટીટ!
Home | Articles
May 8, 2024 07:04:41 +0300 GMT
0.008 sec.
