Paano pumili ng tagagawa ng tinapay?

Sa orihinal, ang mga Ukrainian housewives ay naghurno ng lutong bahay na tinapay. Bumangon sila sa madaling-araw, sinindihan ang hurno, nag-conjure sa masa, nagmasa ng malinis na mga tinapay, at hindi nagtagal ay kumalat sa buong bahay ang mabangong aroma ng sariwang tinapay. Ang pagluluto ng tinapay ay nangangailangan ng maraming pasensya, atensyon at, siyempre, oras. Iyon ang dahilan kung bakit sa ating panahon, sa walang kabuluhan at patuloy na pag-aalala, walang maraming pamilya ang natitira kung saan ang mga maybahay ay nagpapasaya sa kanilang mga mahal sa buhay na may lutong bahay na tinapay. Karamihan ay bumibili lang ng mga baked goods sa pinakamalapit na tindahan. Ngunit huwag ipagkait sa iyong sarili ang kasiyahan!
Pagkatapos ng lahat, sa pagdating ng isang kahanga-hangang makina ng tinapay sa iyong tahanan, masisiyahan ka sa mga tunay na lutong bahay na cake araw-araw!
Kaya, alamin natin ang higit pa tungkol sa makina ng tinapay. Sa panlabas, ang lahat ng mga gumagawa ng tinapay ay magkatulad sa bawat isa, naiiba lamang sila sa kulay at materyal ng kaso - plastik o hindi kinakalawang na asero. Ang disenyo ng mga makina ng tinapay ay mayroon ding maraming pagkakatulad: anumang modelo ay isang gumaganang silid na may takip, isang heating tube (elemento ng pag-init) sa loob at isang makina. Ang isang balde ay ipinasok sa tulad ng isang "pugon", na inalis, na may isang mount para sa isang kutsilyo (ito ay tinatawag ding isang spatula). Ang balde ay may komportableng hawakan, non-stick coating at isang baking dish. Hinahalo ng spatula ang mga sangkap upang makabuo ng kuwarta, habang ang sampu naman ay ginagawang tinapay ang masa. Ang iyong pakikilahok sa proseso ng pagluluto ay nabawasan sa isang minimum: kailangan mo lamang na i-load ang mga produkto na ipinahiwatig sa recipe sa oven, nang hindi hinahalo ang mga ito. Gagawin ng makina ng tinapay ang natitira: paghaluin nito ang mga sangkap, painitin ang mga ito, hayaang magpahinga ang masa, masahihin ito, at maghurno ng tinapay. Kapag handa na ang tinapay, aabisuhan ka ng gumagawa ng tinapay gamit ang isang beep. Ganun kasimple!
Bilang karagdagan sa direktang pagbe-bake ng tinapay, ang isang makina ng tinapay ay makakatulong sa iyo na makakuha ng handa na kuwarta kung wala kang oras o lakas ng pag-iisip upang gawin ito nang mag-isa. Salamat sa no-bake kneading function, makakakuha ka ng isang mahusay na kuwarta para sa pinalamanan na mga pie, isang walang lebadura na kuwarta na may pinakamainam na pagkakapare-pareho para sa pizza at dumplings. Hinahalo sa kalan "kolobok" ay mahahati lamang sa mga pie, ilagay sa isang baking sheet, hayaan silang tumaas at maghurno sa oven. Mayroon ding direktang kabaligtaran na function - pagluluto sa hurno nang walang pagmamasa, na angkop para sa mga produktong gawa sa batter - muffins, charlottes. Una, ang kuwarta ay hinagupit ng isang panghalo, pagkatapos ay ibinuhos ito sa isang amag - at sa isang makina ng tinapay! Kakailanganin mo ang function na ito kung abala ang oven, halimbawa, sa mga pagkaing karne.
Bilang karagdagan sa mga function ng tinapay, ang ilang mga modelo ay may isa pang pagpipilian na may masarap na pangalan na "Jam": maaari kang magluto ng marmelada, jam, marmelada mula sa sariwa o frozen na prutas at berry. Ang sikreto ng mode na ito ay ang kumbinasyon ng mababang temperatura, pinakamainam na oras ng pagluluto at patuloy na mabagal na pagpapakilos gamit ang isang spatula.
Ang pag-andar ng mga gumagawa ng tinapay ay nakasalalay sa iyong mga pangangailangan at kagustuhan. Kapag pumipili ng isang makina ng tinapay, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na parameter:
Power - mula 400 hanggang 1650 W sa iba't ibang mga modelo. Kung mas mataas ang indicator, mas mabilis na gumagana ang oven. Karamihan sa mga modernong makina ng tinapay ay may average na kapangyarihan na hindi bababa sa 600 watts. Ang bigat at sukat ng tinapay. Para sa isang pamilya na may 2-4 na tao, ang isang produkto na tumitimbang mula 500g hanggang 1kg ay karaniwang sapat, ngunit ang ilang mga makina ng tinapay ay nakakapaghurno ng malalaking tinapay hanggang sa 1.5kg! Upang maihanda ang tamang dami ng tinapay sa bawat oras, pinapayagan ka ng gumagawa ng tinapay na itakda ang laki ng bawat tinapay - maliit, katamtaman o malaki.
Ang disenyo at bilang ng mga kutsilyo: may mga modelo ng patayo at pahalang na disenyo, na idinisenyo para sa isa at dalawang kutsilyo. Sinasabi ng mga tagagawa na sa tulong ng dalawang kutsilyo, ang kuwarta ay mas pantay na minasa.
Viewing window: ang proseso ng pagluluto ng tinapay ay magaganap nang literal sa harap ng iyong mga mata, kung pipiliin mo ang isang modelo na may window sa pagtingin. Ano ang mas malaki ay mas mahusay: ang pagsilip sa isang maliit na parisukat ay magiging lubhang abala, tiyak na nais mong buksan ang oven, at hindi ito inirerekomenda. Kung hindi mo nilayon na kontrolin ang pagpapatakbo ng makina ng tinapay, bumili ng isang modelo na may "blangko" na takip.
Bilang ng mga programa sa pagluluto sa hurno.
Ang mga gumagawa ng tinapay ay maaaring magkaroon ng 3 hanggang 17 na programa. Ang mga programa ay pangunahing naiiba sa mga tuntunin ng pagmamasa ng kuwarta, pagluluto sa hurno at temperatura ng pagpapatakbo. Sa mga modernong modelo, maaari mong mahanap ang parehong "standard" na mga programa para sa pagluluto ng "basic" at "wheat" na tinapay, pati na rin ang mga orihinal na programa, halimbawa: paggawa ng jam, paggawa ng mga cake, pagluluto ng tinapay na Borodino, pagluluto ng tinapay na may iba't ibang mga additives, isang espesyal na programa para sa rye baking bread, baking Easter cake, baking dietary yeast-free bread, baking bread mula sa mais, bigas, pearl barley, buckwheat flour, isang programa para sa baking mula sa wholemeal flour, isang programa para sa matatamis na pastry na may mga pasas, tsokolate, pulot, asukal at iba pang mga additives, atbp.
Ang timer ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling itakda ang oras hanggang sa kung saan ang iyong mga pastry ay dapat maging handa: depende sa modelo, ito ay dinisenyo para sa 12-15 na oras. Iyon ay, sa pamamagitan ng pag-download ng mga sangkap at pag-install ng application, halimbawa, sa gabi, makakakuha ka ng mga sariwang mainit na pastry para sa almusal. Marangya! Ang gumagawa ng tinapay mismo ang magkalkula sa kung anong punto ito dapat magsimula sa proseso.
Ang display ay palaging likidong kristal, kung minsan ay may maginhawang backlight. Kung mas malaki ito, mas mabuti: sa maliit, ang mga numero lamang ang nakikita na nagpapahiwatig ng simula at pagtatapos ng proseso ng pagluluto. Ang malaking full-function na display ay magbibigay ng lahat ng impormasyon tungkol sa mga setting ng oven, ang oras at ang kasalukuyang katayuan ng proseso ng paghahanda ng tinapay o tinapay.
Ang memory function ay nagpoprotekta laban sa posibleng pagkawala ng kuryente. Halos lahat ng mga makina ng tinapay ay mayroon nito: kung ang kuryente ay nakapatay, ang oven ay nagse-save ng programa mula 30 segundo hanggang 40 minuto, depende sa modelo, at kapag ang kapangyarihan ay naka-on, awtomatiko itong babalik sa naantala na cycle at patuloy na gumagana. .
Paano magdagdag ng mga sangkap: Gusto mo bang gumawa ng matamis na buns, raisin muffins o simpleng tinapay na may mga mani? Ang mga sangkap na ito ay idinagdag sa handa na kuwarta, kaya ang takip ng isang ordinaryong makina ng tinapay ay kailangan pa ring buksan. Upang ang microclimate sa loob ng oven ay hindi maabala, mas mahusay na bumili ng isang modelo na may isang dispenser: ibuhos ang mga pasas, mani o pinatuyong prutas sa isang maliit na kompartimento sa takip, at sa tamang oras ay awtomatikong ibuhos ang mga ito sa isang balde na may kuwarta, pantay na ibinahagi sa buong kuwarta.
Mga Accessory: ang pakete ng oven ay may kasamang mga pantulong na accessory bilang isang tasa ng pagsukat, isang pinagsamang double-ended na kutsara, kadalasan ay makakahanap ka rin ng isang brush para sa patong ng baking na may icing sa kit kasama ang device. Sa mga modelo na may function ng paghahanda ng mga baguette, may mga espesyal na stand. At siyempre - isang libro ng mga branded na recipe para sa pagluluto ng tinapay na may tumpak na mga dosis ng mga produkto at kapaki-pakinabang na mga tip para sa mga baguhan na magluto.

Paano pumili ng tagagawa ng tinapay?
Paano pumili ng tagagawa ng tinapay?
Paano pumili ng tagagawa ng tinapay?
Paano pumili ng tagagawa ng tinapay? Paano pumili ng tagagawa ng tinapay? Paano pumili ng tagagawa ng tinapay?



Home | Articles

February 5, 2023 16:23:44 +0200 GMT
0.009 sec.

Free Web Hosting