Meie ajal, mil inimesed on lõpuks õppinud oma tervist väärtustama, muutuvad üha olulisemaks kodumasinad, mis neid selles aitavad. Näiteks sügavkülmikuid võib selliseks liigitada. Ja siin pole mõtet isegi mitte toiduainete säilivuse kvaliteedis, vaid säilitatava toidu mahus. Tunnistage: suvel olete ju vist rohkem kui korra mõelnud, et oleks tore võimalikult palju puu- ja juurvilju talveks sügavkülma panna. Ainus probleem on selles, et tavalise külmiku standardsesse sügavkülmikusse lihtsalt kõike ei mahu... Aga kurikuulsatel sügavkülmatel on selline võimalus!
Sügavkülmiku arhitektuur
Seal on vertikaalsed ja horisontaalsed sügavkülmikud. Esimesed, mida nimetatakse ka sügavkülmikuteks, on 65–200 cm kõrgused ja näevad välja nagu külmikud. Mõned tootjad toodavad sama disainiga külmikuid ja sügavkülmikuid: sellised seadmed täiendavad kõrvuti asetatuna väga hästi köögi interjööri Horisontaalsed sügavkülmikud ehk kummutid on sahtlid, mis avanevad. Võrdsete mõõtmete korral on horisontaalse sügavkülmiku maht mõnevõrra suurem kui vertikaalsel ja voolutarve väiksem, kuid sellist seadet võib kodus olla keeruline "ette kirjutada".
Kompressorite arv
On soovitav, et ostetud sügavkülmikul oleks kaks kompressorit. Sel juhul on sügavkülmiku ressurss pikem. Lisaks on kahe kompressoriga sügavkülmikutel mõnikord ka kaks sõltumatut kambrit, mis võimaldab hoida erinevaid tooteid erinevatel temperatuuridel või siis ükshaaval üles sulatada.
Külmutusklass sügavkülmikutes
Külmutamisklassi tähistamiseks on tavaks kasutada sümboleid sümbolite * kujul. Samal ajal mõjutab külmutusklass ka toodete maksimaalset ladustamisaega. Praegu aktsepteeritakse järgmisi nimetusi:
* — 6° С ja säilivusaeg kuni 7 päeva
** - 12° С ja säilivusaeg kuni 30 päeva
*** - 18°C ja säilivusaeg kuni 90 päeva
**** — temperatuur alla -18° С Säilivusaeg kuni üks aasta
Samuti on olemas sügavkülmikud, milles kõik karbid töötavad erinevatel režiimidel. Neid sügavkülmikuid on väga mugav kasutada ja soovitame nendega lähemalt tutvuda.
Külmumisvõime
Sügavkülmiku külmutusvõimsust iseloomustab 24 tunni jooksul külmutatavate toiduainete mass ning see sõltub kompressori võimsusest ja külmutusklassist.
Külmhoiufunktsioon
Elektrikatkestuse korral suudab sügavkülm, millel on külma kogumise funktsioon, oma ülesandeid täita pikka aega. Kaameratel on see võimalus tänu spetsiaalse vedelikuga anumatele. Sellel vedelikul on suur soojusmahtuvus, see jahtub väga aeglaselt ja siis sama aeglaselt "annab külma". Piirkondades, kus toide on ebastabiilne, on soovitatav osta selle funktsiooniga sügavkülmikud.
Kiire külmutusrežiim
See režiim võimaldab külmutada tooteid võimalikult kiiresti ja vältida seeläbi vitamiinide ja muude bioloogiliselt aktiivsete ainete kadu. Toidu külmutamise kiiruse maksimaalseks tõstmiseks tuleb 4-5 tundi enne toiduainete sügavkülmikusse laadimist sisse lülitada kiirkülmutamise režiim. Sellisel juhul jahtub laaditud toit väga kiiresti ja ei jõua varem külmutatud juur- ja puuvilju soojendada.
Home | Articles
December 21, 2024 14:06:36 +0200 GMT
0.004 sec.
