Todo o mundo determina o papel do forno de microondas na vida cotiá: para algúns é outro "xoguete" de moda, para outros é un asistente necesario e indispensable na cociña. Alguén o obtén para quentar os alimentos de forma rápida e segura, para alguén que substitúe completamente a placa e o forno. De feito, nun forno de microondas moderno, non só podes desconxelar alimentos, cociñar sopas, guisos de verduras, peixe, carne, senón tamén cocer tortas, cociñar polo cunha deliciosa codia crocante e outras delicias culinarias. Só é importante elixir o modelo correcto e, a continuación, xustificarase o custo dos novos electrodomésticos e os seus propietarios estarán satisfeitos.
Falando de electrodomésticos incorporados, mesmo os consumidores experimentados non sempre saben que tamén se lle pode atribuír un forno de microondas. Mentres tanto, producíronse marcos especiais durante moito tempo, coa axuda dos cales se fixan de forma segura unha variedade de modelos de fornos de microondas nos nichos dos armarios de parede, liberando así espazo nas mesas de cociña e mesiñas de noite. Así, o comprador pode escoller entre un forno de microondas incorporado ou un forno de microondas individual.
Que é un forno microondas? O máis sinxelo é un armario cunha porta que contén un magnetrón. É el quen xera as propias microondas ou, en termos científicos, as ultra-altas frecuencias (SHF), coa axuda das cales se realiza o tratamento térmico dos produtos. Baixo a influencia das ondas de microondas, as moléculas de auga contidas nos alimentos comezan a oscilar, quentándose e quentando todo o que as rodea. Así, os produtos son, por así dicir, cociñados por dentro. Non se precisa graxa nin auga para cociñar carne, aves ou peixe no microondas, e os alimentos conservan ao máximo as súas propiedades beneficiosas.
Tipos de fornos microondas
Todos os fornos de microondas pódense dividir en tres tipos:
microondas;
microondas e grella;
microondas, grill e convección.
En calquera modelo do primeiro tipo, pódese desconxelar, cociñar e quentar. Pero para obter pratos máis variados, só os microondas non son suficientes, polo que moitos modelos modernos de fornos microondas están equipados cunha grella.
A grella é de dous tipos: elemento calefactor e de cuarzo.
A espiral do elemento de calefacción da grella está situada na parte superior da cámara de traballo e, ás veces, tamén se atopa debaixo. Esta opción permítelle garantir un quecemento máis uniforme dos produtos e crear esa codia crocante tan apetitosa que non se pode conseguir nun simple forno microondas. Nalgúns modelos, a grella pode cambiar a súa posición de horizontal a vertical. Con todas as vantaxes, a grella do elemento calefactor ten unha cousa máis que moitas veces resulta decisiva á hora de elixir un forno microondas: os modelos con el custan menos que os similares equipados con cuarzo.
A grella de cuarzo está integrada na parte superior do forno de microondas. Ocupa menos espazo que un elemento de calefacción, o que significa que a cámara de traballo pode acomodar un maior volume de produtos. A grella de cuarzo está estacionaria, gaña enerxía máis rápido e é moito máis fácil de coidar. Por suposto, terás que pagar un pouco máis por iso.
Os modelos con grella e función de convección permítenche crear as obras mestras culinarias máis reais. Podes cociñar neles de cinco formas diferentes: usando microondas, grella, así como unha combinación de microondas e grella, grella e convección, microondas e convección. Os microondas de convección teñen un elemento calefactor e un ventilador que distribúe o aire por toda a cámara de cocción. O efecto é o mesmo que se cociñases alimentos no forno, pero o aire da cociña non se quenta, e mesmo no verán con calor extremo, o proceso de cocción non causa inconvenientes.
Un bo forno de microondas con grella e convección en presenza dunha chaleira eléctrica e cafeteira na casa permítelle abandonar completamente a placa e o forno. Por que substituír un abultado, aínda que familiar da cociña da infancia, se todo -desde caldo ata compota e empanadas- se pode cociñar no microondas? Tales modelos, instalados en pequenas cafeterías e cociñas de oficina, fan fronte á súa tarefa perfectamente, permitindo non só quentar alimentos cocidos, senón tamén fritir polo ou peixe, cocer muffins e facer galletas.
Non obstante, o confort require un investimento decente, e as dimensións do forno con convección e grella superan as dimensións dun simple microondas do mesmo volume.
Volume do microondas
Este parámetro non debe prestarse menos atención que o tipo de forno de microondas e o tipo de grella, porque o volume da cámara de traballo depende de cantos produtos pode cargar e cociñar ao mesmo tempo. Un forno de microondas cun volume de cámara de traballo de 8,5 litros é suficiente para unha persoa, un modelo de 13-19 litros é bastante axeitado para dúas e, se a túa familia está formada por 3 ou máis persoas, debes centrarte en 23-32 litros. Pero este volume non é o límite! Aos que lles guste invitar convidados e facer festas gustaralles o forno cun volume de 38 a 41 litros, onde cabe facilmente un polo grande, un pato e ata un ganso, onde se pode cociñar unha pataca ao forno ou unha pota grande de pilaf. . Non obstante, lembre que a grella incorporada require un lugar determinado, polo que os fornos con microondas e os microondas cunha grella de aparencia idéntica teñen un volume diferente da cámara de traballo.
Tipo de control
O tipo de control do forno de microondas determina en gran medida o cómodo que lle resultará usalo. Cada un dos métodos que ofrecen hoxe os fabricantes deste tipo de electrodomésticos ten as súas propias vantaxes e desvantaxes.
O máis sinxelo e fiable é o control mecánico. Dous botóns xiratorios permítenche configurar a potencia do dispositivo e o seu tempo de funcionamento. Normalmente, o temporizador está configurado para 30-60 minutos.
O control electrónico pode ser pulsador ou táctil.
Os botóns ofrecen unha selección de niveis de potencia, tempo de cocción, cambio ao modo de grella ou de convección. Ata a data, este tipo de control do forno de microondas considérase óptimo: é sinxelo e bastante fiable. Ás veces, un botón xiratorio sitúase xunto ao teclado.
O panel táctil é completamente suave e ofrece a posibilidade de automatizar totalmente o proceso de cocción. Normalmente, coa súa axuda podes preprogramar varias das túas receitas favoritas, e nalgúns modelos tales receitas xa están incluídas no programa. Só tes que especificar o peso dos produtos e o tipo de prato que queres recibir. O propio forno establecerá o tempo desexado, seleccionará o modo e ao final do proceso emitirá un pitido.
A diferenza dos botóns de plástico, os botóns táctiles non teñen un relevo pronunciado e accionan cun toque leve.
Características e accesorios adicionais
Unha das funcións adicionais do forno de microondas é a capacidade de subministrar vapor, o que axuda a evitar o secado excesivo de certos alimentos durante a súa preparación. Grazas a esta función, os alimentos se cociñan dúas ou tres veces máis rápido e conservan a súa textura natural.
A posibilidade de airear a cámara de traballo pódese chamar un pouco, pero moi agradable. O cheiro a peixe ou carne con especias elimínase en cuestión de minutos e, pouco despois de preparar un prato quente, pódense cocer bocadillos ou empanadas.
O estante para pratos de varios niveis permite quentar varios pratos ao mesmo tempo.
Con dúas parrillas, podes cociñar o dobre de comida nunha "sesión".
Algúns fornos están equipados cunha función de peso automático, é dicir, están equipados con básculas electrónicas incorporadas. Nestes modelos, non é necesario indicar o peso dos produtos colocados na cámara de traballo; o forno de microondas determinaráo por si mesmo.
O prato Krusty, tamén coñecido como o Crisp, permíteche fritir alimentos nel como nunha tixola. Está feito de metal especial e quenta ata 200 °C.
A función "Dobre emisión" declarada polo fabricante significa que a fonte de radiación está bifurcada. Esta separación contribúe a un quecemento máis uniforme dos produtos e aumenta a eficiencia do forno.
Ás veces, os fornos de microondas están equipados cun modo interactivo, co que ata un neno pode cociñar. A pregunta principal móstrase na pantalla e só tes que respondela para que apareza a seguinte. Algúns modelos de voz duplican as mensaxes que aparecen no marcador electrónico.
Libro de receitas electrónica: esta función facilitaralle moito a túa carteira durante a compra e a vida despois de que o forno de microondas "intelixente" sexa entregado á túa casa. Incluso un neno pode cociñar coa axuda dunha colección de receitas, só tes que entender como usalo. Non obstante, na nosa era da informática, os nenos son moito mellores amigos da electrónica que os adultos.
Cámara Interior
O revestimento interior da cámara de traballo pode ser diferente.
O esmalte é quizais o máis común. A limpeza é sinxela e non leva moito tempo: basta con limpar as paredes do microondas cun pano suave húmido.
O revestimento cerámico é case imposible de danar, polo menos cando a cociña se usa para o propósito previsto, de acordo coas instrucións. As partículas de graxa non permanecen nel, e as que quedan accidentalmente nas paredes son facilmente lavadas cunha esponxa ou unha servilleta.
A cámara de traballo de aceiro inoxidable ten un aspecto atractivo, alta resistencia e é capaz de soportar altas temperaturas durante moito tempo. Pero, por desgraza, coidalo require un pouco máis de tempo.
Algúns modelos baratos de microondas simples pódense pintar "baixo o esmalte". Dado que estes fornos úsanse con máis frecuencia para quentar alimentos cocidos, este revestimento pode durar moito tempo. Pero cunha exposición prolongada a altas temperaturas, ocorrerá exactamente o que sucederá coa pintura: simplemente despegarase.
Como decidir unha marca
Como mostra a experiencia de compras -electrónica e completamente real-, os prezos dos fornos microondas oscilan entre os 100 e os 2200 euros. E se é comprensible unha certa diferenza de prezo entre diferentes tipos de fornos: inclúe o custo dunha grella, un ventilador de convección, unha pantalla e unha pantalla táctil, entón os fornos de microondas co mesmo conxunto de funcións de diferentes fabricantes fan que pensar. Por que pagar, digamos, seiscentos cando se pode mercar o mesmo por catro? O mesmo, pero non o mesmo. Proba a comparar modelos de produción económicos con modelos de gama alta, onde cada detalle está probado e axustado para que funcione á perfección. Quizais sexa unha bagatela, pero usar equipos sólidos e caros é moito máis agradable que o seu homólogo barato. Nos fornos microondas de Miele, Bosch, Siemens, Gaggenau ou Kuppersbusch, o mesmo toque do material da superficie, o vidro da porta, os botóns ou os botóns de control agrada. Os modelos de marcas tan coñecidas son un deseño elegante, a presenza de funcións adicionais e pequenas cousas agradables, e tamén é unha garantía dun funcionamento impecable.
Vida útil e garantía
A garantía do fabricante dos fornos microondas adoita ser de 1 ano, mentres que a vida útil indicada varía de 5 a 8 anos. Algunhas tendas ofrecen un servizo de garantía de tres anos para modelos feitos por fabricantes coñecidos.
E finalmente
Con toda a variedade de funcións dun forno de microondas moderno, vale a pena lembrar que o principal nel non é unha torradeira, capota ou receptor incorporados, nin a capacidade de acceder a Internet de forma independente e, por suposto, a capacidade de " falar”. Microondas, grella e convección: iso é o que necesitas para cociñar ou recalentar alimentos diariamente.
A pantalla de cristal líquido é unha cousa agradable, pero non demasiado adaptada ás "nosas" caídas de tensión. Os paneis de control táctil tamén reaccionan "dolorosamente" ante un corte de enerxía, polo que se estás decidido a mercar só estes modelos, ocúpate de comprar un estabilizador. Non obstante, ten en conta que terás que pagar entre 70 e 200 unidades convencionais por iso.
Non importa que forno de microondas decidas escoller: encastrable ou só, cunha gama completa de funcións ou o máis sinxelo, o principal é que satisfaga todos os teus requisitos e convértese nun auténtico axudante na cociña e non fermoso. mobles caros. Neste artigo, falamos dos principais parámetros polos que debes escoller un forno de microondas. E só ti podes determinar a cor e a forma desexadas.
Home | Articles
December 21, 2024 14:21:26 +0200 GMT
0.005 sec.
