Desde os tempos antigos, os pratos cociñados nun forno ruso foron especialmente valorados polo seu sabor e aroma insuperables. Airfryer é un dos intentos de recrear os métodos de cociñar nun forno nunha cociña moderna.
Que é unha freidora de aire e como funciona
Unha grella de aire ou, como se chamaba orixinalmente, un forno de convección é un electrodoméstico para cociñar alimentos de diversas formas mediante fluxos de aire quente, inventado nos Estados Unidos nos anos 80 do século pasado e deseñado naquel momento para substituír os fornos microondas. . O nome "parrilla de aire" utilizouse por primeira vez en Rusia en 1996 e desde entón converteuse nun nome familiar para este electrodoméstico de cociña.
Exteriormente, a reixa de aire é un recipiente-matraz de vidro cun soporte e unha tapa, no que están construídos un elemento calefactor e un ventilador. O elemento de calefacción quenta o aire dentro do matraz ata unha determinada temperatura e o ventilador distribúe uniformemente os fluxos de aire quente que circulan nel e preparan o prato. No exterior está o panel de control.
Vantaxes de Airfryer
A presenza da palabra "grill" no nome do noso "heroe" non significa unha especialización tan estreita. Pola contra, este dispositivo milagre pode substituír parcial ou completamente moitos electrodomésticos de cociña, xa que pode fritir, dorar, cociñar churrasco, substituír un baño maría e torrador, crear o efecto dunha pota ou pota e mesmo facer ryazhenka. Tamén hai opcións non estándar para usar unha grella de aire: pode usala para afumar peixe e carne, cociñar cazolas e empanadas, esterilizar frascos, froitos secos e herbas, desconxelar e simplemente recalentar comidas preparadas. Ademais, podes cociñar varios pratos diferentes ao mesmo tempo, aforrando tempo e enerxía colocando varios recipientes de calquera material resistente á calor dentro da cunca de vidro.
É importante ter en conta que podes cociñar nunha grella de aire sen engadir aceite e graxas, o método de cocción ao aire quente conserva un máximo de substancias útiles e vitaminas nos produtos, polo que os teus pratos non só serán saborosos e apetitosos en aparencia, senón tamén saudable.
Airfryer cociña rapidamente: por exemplo, pode servir un polo á prancha que pese 1 kg en 40 minutos despois do inicio da cocción. Debido á transparencia do matraz, o proceso de cocción pódese controlar continuamente. Como regra xeral, o dispositivo notificarache o final do traballo cun sinal sonoro.
Funcións Airfryer. Que buscar ao mercar
Aínda que fundamentalmente todas as grellas de aire son iguais, poden diferir entre si pola presenza ou ausencia dunha serie de funcións e accesorios adicionais.
As principais funcións do aerogrill inclúen:
Temporizador (presente en case todos os modelos, só o tempo de funcionamento pode variar - de 1 a 24 horas con posibilidade de inicio atrasado)
A xa mencionada indicación sonora e luminosa do inicio e final do traballo
Capacidade de axustar a potencia (temperatura de calefacción do elemento de calefacción)
Velocidade do ventilador axustable
Tipo de tapa - extraíble ou fixa cun soporte especial. O primeiro tipo é un pouco máis cómodo de limpar, o segundo é máis fiable e seguro (menos risco de queimarse pola superficie quente da tapa ou caer accidentalmente)
Función de autolimpeza (presente nos modelos caros)
Tipo de control (mecánico ou electrónico)
Número de programas de cocción
En canto aos accesorios, poden incluír unha boquilla adicional que aumenta o volume do matraz, varios posavasos, pinzas, espátulas e agarradores para extraer pratos preparados, un receitario. Preste atención ao equipamento da grella de aire que planea mercar.
Para rematar, algúns consellos prácticos. Airfryer trata especialmente con algúns métodos de cociñar produtos. Para comprender as complejidades do seu traballo, axudará ás críticas e consellos dos propietarios de aerogrills.
Entón, descubrimos que a grella de aire é un moderno electrodoméstico de cociña compacto e multifuncional para preparar moitos pratos deliciosos e saudables.
Qué aproveite!
Home | Articles
December 21, 2024 16:34:41 +0200 GMT
0.009 sec.
