हर कोई रोजमर्रा दे जीवन च माइक्रोवेव ओवन दी भूमिका निर्धारित करदा ऐ: कुसै आस्तै एह् इक होर फैशनेबल "खिलौना" ऐ, कुसै आस्तै एह् रसोई च इक जरूरी ते अनिवार्य सहायक ऐ। कुसै गी एह् खाने गी जल्दी ते सुरक्षित रूप कन्नै गर्म करने दे चक्कर च मिलदा ऐ, कुसै आस्तै एह् हॉब ते ओवन गी पूरी चाल्ली बदली दिंदा ऐ। दरअसल, आधुनिक माइक्रोवेव ओवन च तुस न सिर्फ खाने गी डिफ्रॉस्ट करी सकदे ओ, सूप, स्टू सब्जियां, मछी, मांस, बल्कि पाई सेक सकदे ओ, स्वादिष्ट खस्ता पपड़ी कन्नै चिकन ते होर पाक कला दे मज़े बी पका सकदे ओ। सिर्फ सही मॉडल चुनना जरूरी ऐ, ते उसदे बाद नमें घरेलू उपकरणें दी लागत उचित होई जाग, ते इसदे मालिक संतुष्ट होंगन।
बिल्ट-इन घरेलू उपकरणें दी गल्ल करचै तां अनुभवी उपभोक्ताएं गी बी हमेशा एह् नेईं पता जे माइक्रोवेव ओवन गी बी इसदा श्रेय दित्ता जाई सकदा ऐ। उआं लंबे समें थमां खास फ्रेम तैयार कीते जा करदे न, जिंदी मदद कन्नै माइक्रोवेव ओवन दे किस्म-किस्म दे माडल गी दीवारें दे कैबिनेट दे आला च सुरक्षित रूप कन्नै टिकाया जंदा ऐ, जिसदे कन्नै रसोई दी मेजें ते बिस्तरें दे बक्खी दी मेजें उप्पर जगह मुक्त होई जंदी ऐ। इस चाल्लीं, खरीददार गी बिल्ट-इन माइक्रोवेव ओवन जां सोलो माइक्रोवेव ओवन दा विकल्प होंदा ऐ।
माइक्रोवेव ओवन कीऽ ऐ ? सबतूं सादा कैबिनेट ऐ जिस च इक दरवाजा होंदा ऐ जिस च मैग्नेट्रॉन होंदा ऐ। एह् ओह् गै माइक्रोवेव जां वैज्ञानिक शब्दें च अल्ट्रा-हाई फ्रीक्वेंसी (एसएचएफ) गी पैदा करदा ऐ, जिसदी मदद कन्नै उत्पादें दा गर्मी उपचार कीता जंदा ऐ। माइक्रोवेव तरंगें दे प्रभाव च खाने च पानी दे अणु दोलना शुरू होई जंदे न, अपने आप गी गर्म करदे न ते अपने आस-पास दी हर चीज गी गर्म करदे न। इस चाल्ली, उत्पाद, मानो, अंदरै थमां पकाए जंदे न। माइक्रोवेव च मांस, मुर्गी जां मच्छी पकाने आस्तै कोई चरबी जां पानी दी लोड़ नेईं होंदी, ते खाने च अपने फायदेमंद गुण मते शा मते बरकरार रौंह्दे न।
माइक्रोवेव ओवन दे प्रकार
सारे माइक्रोवेव ओवन गी त्रै किस्म च बंडेआ जाई सकदा ऐ:
माइक्रोवेव च;
माइक्रोवेव ते ग्रिल;
माइक्रोवेव, ग्रिल ते संवहन।
पैह् ले किस्म दे कुसै बी माडल च तुस डिफ्रॉस्ट, पकांदे ते दुबारा गरम करी सकदे ओ। पर होर मते विविधता आह्ले व्यंजन हासल करने आस्तै सिर्फ माइक्रोवेव गै काफी नेईं न, इस करी माइक्रोवेव ओवन दे मते सारे आधुनिक मॉडल ग्रिल कन्नै लैस न।
ग्रिल दो किस्म दी होंदी ऐ: हीटिंग तत्व ते क्वार्ट्ज।
ग्रिल दे ताप तत्व दा सर्पिल कम्म करने आह् ले कक्ष दे उप्परले हिस्से च होंदा ऐ, ते कदें-कदें एह् बी थल्लै होंदा ऐ। एह् विकल्प तुसेंगी उत्पादें दी होर इक समान गर्मी सुनिश्चित करने ते उस बेह्तरीन भूख आह्ली खस्ता पपड़ी बनाने दी अनुमति दिंदा ऐ जेह्ड़ी साधारण माइक्रोवेव ओवन च हासल नेईं कीती जाई सकदी। किश माडल च ग्रिल अपनी स्थिति क्षैतिज थमां खड़ी च बदली सकदी ऐ। सारे फायदें कन्नै, हीटिंग तत्व ग्रिल च इक होर गल्ल ऐ जेह् ड़ी अक्सर माइक्रोवेव ओवन चुनदे बेल्लै निर्णायक निकलदी ऐ: इसदे कन्नै बने दे माडल दी कीमत क्वार्ट्ज कन्नै लैस इसी जनेह् माडल थमां घट्ट ऐ।
क्वार्ट्ज ग्रिल माइक्रोवेव ओवन दे शीर्शक च बनी दी ऐ। एह् ताप तत्व थमां घट्ट जगह लैंदा ऐ, जिसदा मतलब ऐ जे कम्म करने आह् ले कक्ष च उत्पादें दी बड्डी मात्रा गी रक्खेआ जाई सकदा ऐ। क्वार्ट्ज ग्रिल स्थिर ऐ, बिजली तेजी कन्नै हासल करदी ऐ ते इसदी देखभाल करना मता आसान ऐ। स्वाभाविक ऐ जे इसदे लेई तुसेंगी थोह् ड़ी-मती पैसे देना पौग।
ग्रिल ते संवहन फंक्शन कन्नै मॉडल तुसेंगी सारें शा असली पाक कलाकृति बनाने दी अनुमति दिंदे न। तुस इन्दे च पंज बक्ख-बक्ख तरीके कन्नै खाना बनाई सकदे ओ: माइक्रोवेव दा इस्तेमाल करना, ग्रिल करना, ते कन्नै गै माइक्रोवेव ते ग्रिल, ग्रिल ते संवहन, माइक्रोवेव ते संवहन दा संयोजन। संवहन माइक्रोवेव च इक हीटिंग तत्व ते इक पंखा होंदा ऐ जेह् ड़ा पूरे खाना बनाने आह् ले कक्ष च हवा गी बंडदा ऐ। असर उस्सै चाल्ली होंदा ऐ जि’यां तुस ओवन च खाना पकांदे ओ, पर रसोई च हवा गर्म नेईं होंदी, ते गर्मियें च बी बेहद गर्मी च पकाने दी प्रक्रिया च असुविधा नेईं होंदी।
घर च इलेक्ट्रिक केतली ते कॉफी मेकर दी मौजूदगी च ग्रिल ते संवहन कन्नै इक अच्छा माइक्रोवेव ओवन तुसेंगी हॉब ते ओवन गी पूरी चाल्ली छोड़ने दी अनुमति दिंदा ऐ। अगर हर चीज़ - शोरबा तों लेइयै कंपोट ते पाई - माइक्रोवेव च पकाया जाई सकदा ऐ तां इक भारी, हालांकि बचपन दे चूल्हे थमां परिचित होने दी जगह क्यों लैना? छोटे-छोटे कैफे ते दफ्तर दी रसोई च लाए गेदे इस चाल्ली दे माडल अपने कम्मै कन्नै पूरी चाल्ली निबड़दे न, जेह्दे कन्नै न सिर्फ पकाए दे खाने गी गर्म करने दी खुल्ल दित्ती जंदी ऐ, सगुआं मुर्गी जां मछियें गी तलाने, मफिन सेकने, ते पटाखे बनाने दी बी अनुमति दित्ती जंदी ऐ।
पर, आराम च इक सभ्य मात्रा च निवेश दी लोड़ होंदी ऐ, ते संवहन ते ग्रिल कन्नै ओवन दे आयाम उस्सै मात्रा दे साधारण माइक्रोवेव दे आयाम कोला बी मते न।
माइक्रोवेव वॉल्यूम
इस पैरामीटर गी माइक्रोवेव ओवन दे किस्म ते ग्रिल दे किस्म थमां घट्ट ध्यान नेईं दित्ता जाना चाहिदा, कीजे कम्म करने आह् ले कक्ष दी मात्रा इस गल्लै उप्पर निर्भर करदी ऐ जे तुस इक गै समें च किन्नी उत्पाद लोड करी सकदे ओ ते पका सकदे ओ। 8.5 लीटर दी वर्किंग चैंबर दी मात्रा आह्ला माइक्रोवेव ओवन इक माह्नू आस्तै काफी ऐ, 13-19 लीटर दा मॉडल दो लोकें आस्तै काफी उपयुक्त ऐ, ते जेकर तुंदे परिवार च 3 जां मते लोक होंदे न तां तुसेंगी 23-32 लीटर उप्पर ध्यान देना चाहिदा। पर ए खंड दी सीमा नेईं ऐ ! जेह्ड़े लोक मेहमानें गी सद्दना ते पार्टी करना पसंद करदे न, उनेंगी 38 थमां 41 लीटर दी वॉल्यूम आह्ला ओवन पसंद औग, जित्थें तुस इक बड्डा मुर्गी, बतख ते इत्थूं तगर जे हंस गी बी आसानी कन्नै फिट करी सकदे ओ, जित्थें तुस इक पके आलू जां पिलाफ दा इक बड्डा बर्तन पका सकदे ओ . पर, याद रखो जे बिल्ट-इन ग्रिल गी इक खास थाह् र दी लोड़ होंदी ऐ, इसलेई माइक्रोवेव आह् ले ओवन ते ग्रिल आह् ले माइक्रोवेव जेह् ड़े दिक्खने च इक जेह् ड़े होंदे न, कम्म करने आह् ले कक्ष दा इक बक्खरा मात्रा होंदा ऐ।
नियंत्रण प्रकार
माइक्रोवेव ओवन नियंत्रण दा किस्म बड्डे पैमाने पर निर्धारत करदा ऐ जे तुंदे आस्तै इसदा इस्तेमाल किन्ना सुविधाजनक होग। इस किस्म दे घरेलू उपकरणें दे निर्माता अज्ज जेह् ड़े तरीके पेश करदे न, उंदे च हर इक दे अपने फायदे ते नुकसान न।
सबतूं सरल ते भरोसेमंद यांत्रिक नियंत्रण ऐ। दो रोटरी नॉब तुसेंगी डिवाइस दी पावर ते इसदे ऑपरेटिंग समें गी सेट करने दी अनुमति दिंदे न। आमतौर उप्पर टाइमर 30-60 मिनट पर सेट कीता जंदा ऐ।
इलेक्ट्रानिक नियंत्रण पुश-बटन जां टच कीता जाई सकदा ऐ।
बटन बिजली दे स्तर, खाना बनाने दा समां, ग्रिल जां संवहन मोड च बदलने दा विकल्प प्रदान करदे न। अज्ज तकर इस किस्म दे माइक्रोवेव ओवन नियंत्रण गी इष्टतम मन्नेआ जंदा ऐ: एह् सरल ते काफी भरोसेमंद ऐ। कदें-कदें कीपैड दे बगल च इक रोटरी नॉब बी होंदा ऐ।
टच पैनल पूरी चाल्ली चिकना ऐ ते खाना बनाने दी प्रक्रिया गी पूरी चाल्ली स्वचालित करने दी संभावना प्रदान करदा ऐ। आमतौर उप्पर इसदी मदद कन्नै तुस अपने पसंदीदा नुस्खें दी इक नंबर गी प्री-प्रोग्राम करी सकदे ओ, ते किश माडल च इस चाल्ली दे नुस्खे पैह् ले थमां गै प्रोग्राम च शामल न। तुसेंगी बस उत्पादें दा वजन ते पकवान दा किस्म निर्दिष्ट करना होग जेह् ड़ा तुस हासल करना चांह् दे ओ। ओवन अपने आपै च वांछित समां सेट करग, मोड चुनग ते प्रक्रिया दे अंत च बीप करग।
प्लास्टिक दे बटन दे उल्ट, टच बटन च कोई स्पष्ट राहत नेईं होंदी ते हल्के स्पर्श कन्नै ट्रिगर होंदे न।
अतिरिक्त सुविधाएं ते सहायक उपकरण
माइक्रोवेव ओवन दे इक अतिरिक्त कम्मै च भाप दी आपूर्ति करने दी समर्थता ऐ, जेह्ड़ी किश खाद्य पदार्थें गी तैयार करने दौरान मती सुक्खने थमां रोकने च मदद करदी ऐ। इस फंक्शन दे कारण खाना दो-त्रै गुणा तेज़ी कन्नै पकदा ऐ ते अपनी प्राकृतिक बनावट गी बरकरार रखदा ऐ।
कम्म करने आह् ले कक्ष गी हवा देने दी संभावना गी तुच्छ गल्ल आखेआ जाई सकदा ऐ, पर एह् बड़ा सुखद ऐ। मसाले कन्नै मच्छी जां मांस दी गंध गी किश मिनटें च गै दूर करी दित्ता जंदा ऐ, ते गर्म पकवान तैयार करने दे थोह् ड़े गै समें बाद पफ जां पाई बेक कीता जाई सकदा ऐ।
बहुस्तरीय प्लेट रैक तुसेंगी इक गै समें च केईं बर्तनें गी गर्म करने दी अनुमति दिंदा ऐ।
दो ग्रिल रैक कन्नै, तुस इक "सत्र" च दो गुणा मता खाना पका सकदे ओ।
किश ओवन ऑटो-वेट फंक्शन कन्नै लैस होंदे न, यानी एह् बिल्ट-इन इलेक्ट्रानिक तराजू कन्नै लैस होंदे न। ऐसे माडल च कम्म करने आह् ले कक्ष च रक्खे गेदे उत्पादें दे वजन गी दर्शाने दी लोड़ नेईं ऐ - माइक्रोवेव ओवन अपने आप गै निर्धारत करग।
क्रस्टी प्लेट, जिसगी होर क्रिस्प दे नां कन्नै बी जानेआ जंदा ऐ, तुसेंगी इस पर खाना तलांदे होई तर्ज पर तलने दी अनुमति दिंदी ऐ। एह् खास धातु कन्नै बने दा ऐ ते 200 डिग्री सेल्सियस तगर गर्म होंदा ऐ।
निर्माता आसेआ घोशित “डबल इमिशन” फंक्शन दा मतलब ऐ जे विकिरण स्रोत द्विभाजित ऐ। इस बक्ख-बक्ख होने कन्नै उत्पादें दी इक समानता च योगदान होंदा ऐ ते ओवन दी दक्षता च वृद्धि होंदी ऐ।
कदें-कदें माइक्रोवेव ओवन इंटरएक्टिव मोड कन्नै लैस होंदे न, जिसदे कन्नै इक बच्चा बी खाना बनाई सकदा ऐ। अग्गें दा सवाल डिस्प्ले पर प्रदर्शत होंदा ऐ, ते तुसेंगी सिर्फ अगले गी दिक्खने लेई इसदा जवाब देने दी लोड़ ऐ। किश माडल इलेक्ट्रानिक स्कोरबोर्ड पर प्रदर्शत संदेशें दी आवाज़ डुप्लीकेट करदे न।
इलेक्ट्रानिक कुकबुक - एह् सुविधा खरीदारी दे दौरान तुंदे बटुआ ते "स्मार्ट" माइक्रोवेव ओवन गी तुंदे घर च डिलीवर करने दे बाद जीवन च मती सुविधा देग। इत्थूं तगर जे इक बच्चा बी नुस्खे दे संग्रह दी मदद कन्नै खाना बनाई सकदा ऐ, तुसेंगी बस एह् समझने दी लोड़ ऐ जे इसदा इस्तेमाल किस चाल्ली कीता जंदा ऐ। पर, साढ़े कंप्यूटर युग च बच्चे बड्डे लोकें कोला बी इलेक्ट्रानिक्स कन्नै मता बेहतर दोस्त न।
चैंबर इंटीरियर
कम्म करने आह् ले कक्ष दी अंदरूनी कोटिंग बक्ख-बक्ख होई सकदी ऐ।
तामचीनी शायद सब तों आम ऐ। सफाई करना सरल ऐ ते इस च मता समां नेईं लगदा: बस माइक्रोवेव दी दीवारें गी नम मुलायम कपड़े कन्नै पोंछो।
सिरेमिक कोटिंग गी नुकसान पजाना लगभग असंभव ऐ, कम से कम उसलै जिसलै चूल्हा दा इस्तेमाल अपने इरादे दे मकसद आस्तै कीता जंदा ऐ, निर्देशें दे अनुसार। चरबी दे कण इस उप्पर नेईं रौंह्दे, ते जेह्ड़े गलती कन्नै दीवारें पर रौंह्दे न, ओह् स्पंज जां नैपकिन कन्नै बड़ी आसानी कन्नै धोई जंदे न।
स्टेनलेस स्टील दे कम्म करने आह् ले कक्ष च आकर्षक रूप, उच्च ताकत, ते उच्च तापमान गी लंबे समें तगर झेलने च समर्थ ऐ। पर, अफसोस, इसदी देखभाल करने च थोड़ा होर समां लगदा ऐ।
साधारण माइक्रोवेव दे किश सस्ते मॉडल गी बस "तामचीनी दे हेठ" रंगेआ जाई सकदा ऐ। एह् दिक्खदे होई जे इस चाल्ली दे ओवन दा इस्तेमाल पकाए दे खाने गी गर्म करने आस्तै मता कीता जंदा ऐ, एह् कोटिंग काफी लम्मी अवधि तगर चल सकदी ऐ। पर लंबे समें तकर उच्चे तापमान दे संपर्क च रौहने कन्नै रंग दा ठीक उऐ होग: एह् बस छिलके गै निकली जाग।
ब्रांड दा फैसला किवें कीता जावे
जिय्यां खरीददारी दा अनुभव - इलेक्ट्रानिक ते पूरी चाल्ली असली - दस्सदा ऐ, माइक्रोवेव ओवन दी कीमतें च 100 डालर थमां 2200 यूरो तगर ऐ। ते जेकर बक्ख-बक्ख किस्म दे ओवनें च कीमतें च इक खास फर्क समझने आह् ला ऐ - इस च ग्रिल, संवहन पंखा, डिस्प्ले ते टच स्क्रीन दी लागत शामल ऐ, तां बक्ख-बक्ख निर्माताएं दे फंक्शनें दे इक गै सेट आह् ले माइक्रोवेव ओवन तुसेंगी सोचने पर मजबूर करी दिंदे न। छह सौ क्यों देना, जदूं के इक गै चीज चार च खरीदी जाई सकदी ऐ? वही, रेककन वही नशीॊ। सस्ते उत्पादन मॉडल दी तुलना उच्च अंत मॉडल कन्नै करने दी कोशश करो, जित्थें हर विस्तार दा परीक्षण कीता जंदा ऐ ते ठीक ढंगै कन्नै कम्म करने आस्तै ठीक-ठाक ट्यून कीता जंदा ऐ! शायद एह् थोह् ड़ी-मती गल्ल ऐ, पर ठोस महंगे उपकरणें दा इस्तेमाल करना इसदे सस्ते समकक्ष कोला बी मता सुखद ऐ। Miele, Bosch, Siemens, Gaggenau जां Kuppersbusch थमां माइक्रोवेव ओवन च, सतह दी सामग्री, दरवाजे दे शीशे, बटन जां नियंत्रण घुंडी दा बहुत स्पर्श खुश करदा ऐ। ऐसे मशहूर ब्रांडें दे माडल इक स्टाइलिश डिजाइन, अतिरिक्त फंक्शनें ते सुखद निक्की-निक्की चीजें दी मौजूदगी, ते एह् बेदाग संचालन दी बी गारंटी ऐ।
सेवा जीवन ते वारंटी
माइक्रोवेव ओवन आस्तै निर्माता दी वारंटी आमतौर पर 1 साल दी होंदी ऐ, जदके दस्सेआ गेआ सेवा जीवन 5 थमां 8 साल तगर बक्ख-बक्ख होंदा ऐ। किश स्टोरें च मशहूर निर्माताएं आसेआ बने दे माडल आस्तै त्रै साल दी वारंटी सेवा दित्ती जंदी ऐ।
औय आखखय भें
आधुनिक माइक्रोवेव ओवन दे सारे किस्म-किस्म दे कम्में कन्नै एह् याद रखना जरूरी ऐ जे इस च मुक्ख गल्ल बिल्ट-इन टोस्टर, हुड जां रिसीवर नेईं ऐ, इंटरनेट गी स्वतंत्र रूप कन्नै एक्सेस करने दी समर्थ नेईं ऐ, ते निश्चित रूप कन्नै “ बोलो". माइक्रोवेव, ग्रिल ते संवहन - एह् गै तुसेंगी रोजाना खाना बनाने जां दुबारा गरम करने आस्तै लोड़चदा ऐ।
लिक्विड क्रिस्टल डिस्प्ले इक सुखद चीज ऐ, पर "साढ़े" वोल्टेज दी गिरावट आस्तै मता अनुकूल नेईं ऐ। टच कंट्रोल पैनल बी बिजली दी कटौती पर "दर्दनाक" प्रतिक्रिया दिंदे न, इसलेई जेकर तुस सिर्फ इस चाल्ली दे माडल खरीदने दा संकल्प लैंदे ओ तां स्टेबलाइजर खरीदने दा ध्यान रक्खो। पर, एह् ध्यान रक्खो जे इसदे लेई तुसेंगी 70 थमां 200 परंपरागत इकाइयें दा भुगतान करना होग।
इस कन्नै कोई फर्क नेईं पौंदा जे तुस कुस माइक्रोवेव ओवन गी चुनने दा फैसला करदे ओ: बिल्ट-इन जां सोलो, फंक्शनें दी पूरी श्रृंखला कन्नै जां सारें शा सरल, मुक्ख गल्ल एह् ऐ जे एह् तुंदी सारी जरूरतें गी पूरा करदा ऐ ते रसोई च इक असली मददगार बनी जंदा ऐ, ते सुंदर नेईं महंगे फर्नीचर। इस लेख च असें उनें मुक्ख पैरामीटरें बारै गल्ल कीती जिंदे कन्नै तुसें गी माइक्रोवेव ओवन चुनना चाहिदा। ते सिर्फ तुस गै मनचाहा रंग ते आकार निर्धारित करी सकदे ओ।
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April 27, 2024 01:38:09 +0300 GMT
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