फ्रीजर इलेक्ट्रॉनिक या यांत्रिक नियंत्रण के साथ आते हैं। पूर्व को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण में अधिक कार्यक्षमता होती है और चलती भागों की अनुपस्थिति के कारण अधिक स्थायित्व होता है।
फ्रीजर में कम्पार्टमेंट/अलमारियां और दराज हो सकते हैं। यदि फ्रीजर में बहुत सारे उत्पाद हैं, तो उन उत्पादों को प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक है जो दराज से बहुत दूर हैं। बक्से पूरी तरह से बंद और स्लेटेड हैं: यह माना जाता है कि स्लेटेड वाले में बेहतर हवा का संचलन होता है, लेकिन छोटे उत्पाद (पकौड़ी, जामुन, आदि) जाली के छेद से गिर सकते हैं, जो बंद बक्से के साथ नहीं होता है। यह बेहतर है जब कम से कम एक दराज "गैर-मानक" उच्च उत्पादों (आइसक्रीम केक, आदि) को फिट करने के लिए पर्याप्त हो।
फ्रीजर डिब्बों पर निशान / कैलेंडर होते हैं, जिन्हें सेट करके आप यह चिन्हित कर सकते हैं कि सब कुछ कहाँ है और ठंड का समय क्या है।
फ्रीजर में फ्रीजर ट्रे रखना उपयोगी होता है। यह बर्फ ट्रे या ठंडे संचायक को समायोजित कर सकता है। इसके अलावा, ट्रे का उपयोग बेरीज को फ्रीज करने के लिए किया जा सकता है, फिर उन्हें एक बैग और स्टोर में डालें। यह जामुन को सही बैग में जमाने से कहीं अधिक प्रभावी है।
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May 10, 2025 13:13:01 +0300 GMT
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